Pagrindinis / Bruise

Dieta 6 lentelė: kas įmanoma, kas neįmanoma (lentelė), meniu

Mitybos 6 stalas yra terapinis maistas, kurio tikslas yra sumažinti šlapimo rūgšties susidarymą organizme, ribojant gyvūnų baltymus, riebalus ir druską, taip pat aktyviai pašalinant jau esamą rūgštį iš organizmo.

Jei reikia, pagal 6 lentelę nurodoma, kad gyvūninės kilmės baltymai ir riebalai tokiuose ligose mažinami:

  • podagra;
  • podagros nefropatija;
  • idiopatinė ir simptominė hiperurikemija (padidėjęs šlapimo rūgšties kiekis kraujyje);
  • šlapimtakis (su uraturija ir oksalurija).

Tuo pačiu metu turėtumėte žinoti, kad 6 mityba nėra skiriama ūminiam ir lėtiniam inkstų nepakankamumui, ty:

  • su nefropatija ir inkstų nepakankamumo požymiais;
  • hiperurikemija dėl lėtinio inkstų nepakankamumo fono.

Taisyklės dietos lentelė 6


Terapinės dietos 6 stalas yra gera mityba, turinti normalią energijos vertę (2500-2800 kcal), kurią galima stebėti ilgą laiką. Rengiant meniu, vadovaukitės rekomendacijomis dėl dienos cheminės maisto sudėties:

  • baltymai - 70-80 gramų;
  • riebalai - 80-90 gramų;
  • angliavandeniai - 400 gramų.

Taip pat svarbu stebėti cukraus kiekį (ne daugiau kaip 80 gramų per dieną, įskaitant virti maisto produktus) ir druską (10 gramų). 6 mitybos dietos lentelėje turėtų būti šie vitaminai ir mikromineralai:

  • retinolis, beta karotinas, askorbo ir nikotino rūgštys, tiaminas, riboflavinas;
  • natrio, magnio, geležies, kalio, kalcio, fosforo.

Per dieną reikia gerti iki 3 litrų skysčio, įskaitant sriubas, kompotus ir pan. Didelis kiekis gėrimų prisideda prie aktyvaus inkstų darbo ir šlapimo rūgšties išsiskyrimo su šlapimu. Taip pat šiam tikslui galite valgyti šviežių vaisių ir daržovių su diuretikais: obuoliais, kriaušėmis, arbūzais, slyvomis, agurkais.

Siekiant palengvinti podagros simptomus, būtina ne tik pakeisti mitybą, bet ir laikytis maisto dietos 6 valgymo taisyklių, būtent:

  • daliniai valgiai mažomis porcijomis (5-6 kartus per dieną);
  • būtina gerti šarminį mineralinį vandenį, sultis, kompotus ir tt;
  • nutukimas iki minimumo turėtų sumažinti maistui skirtų kepinių kiekį;
  • pacientams, sergantiems podagra, draudžiama badauti, nes kai nevalgius padidėja šlapimo rūgšties kiekis kraujyje, o tai sukelia podagros simptomus;
  • mėsa ir žuvis virinami tik vienu būdu: jie virinami dideliu kiekiu vandens, nes 50% purino junginių iš mėsos produktų patenka į sultinį.

Dieta 6 lentelė - ką galite ir negalite valgyti (lentelė)

Baltymų trūkumas 6 mitybos lentelėje yra užpildytas daugeliu pieno produktų (varškės, grietinės, jogurto ir kt.), Kuris naudojamas tiek žaliavose, tiek ir keptuvėse, tingiuose koldūnuose, želė ir tt

Dieta "6 lentelė"

„Pevzner“ „6 lentelės“ dieta, kaip ir kitos terapinės dietos, buvo sukurta kompleksiniam ligų gydymui, skiriamam podagra, urolitizei, eritremijai ir didelei šlapimo rūgšties koncentracijai kraujyje. Griežtai laikydamiesi visų Pevzner dietos 6 rekomendacijų, galima gana greitai pamatyti gydymo pažangą.

Indikacijos

  • Pevzner 6 lentelė skirta specialiai podagra sergantiems pacientams.
  • Be pagalbos podagra, 6-oji dieta skiriama šlapimtakio gydymui, kai organizme susidaro kenksmingos šlapimo rūgšties druskos.

Kokios kitos lentelės Pevzner ir kokiais atvejais jos skiriamos, skaitykite kitame mūsų svetainės straipsnyje.

Bendrosios rekomendacijos

Svarbu! Visi produktai, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties ir purinų, yra griežtai atmesti.

  • Pevzner dietos 6 pagrindas yra šarminio poveikio produktai, neutralizuojantys rūgštį
  • Bendras druskos kiekis per dieną sumažėja - jis neturi viršyti 10 gramų
  • Dieta "6 lentelė" pagal Pevzner bendrą kaloringumą per dieną yra ne daugiau kaip 2700 kcl

Svarbu! Mėsos patiekalai turi būti virti prieš valgant.

Gaminių lentelė

Mėginių meniu per savaitę kiekvienai dienai skirtos dietos lentelė Pevzner 6 numeris gali būti sudarytas, žinant, kokius produktus galite naudoti.

Leistini produktai

Draudžiami produktai


Kepkite vegetariškos sriubos, pavyzdžiui, burokėlių sriuba, borschtas, kopūstų sriuba. Galite pridėti javų. Leidžiama naudoti pieną ir vaisių sriubas.

Neįmanoma: visi mėsos, žuvies ir grybų sultiniai, patiekalai, neturėtų būti ankštiniai, špinatai ir rykliai

Duona ir pyragaičiai

Renkamės duonos, pagamintos iš antros ir trečiosios rūšies miltų (gydytojo kepalas, kepalas „Sveikata“). Galite valgyti duoną su sėlenomis.

Neįmanoma: bet kokio kepimo ir produktų iš kepinių. Na, ir, atitinkamai, jų miltų aukščiausios kokybės duona

Paukštis, žuvis, mėsa

Mažai riebalų veislės. Iš žuvies - menkės, žiedadulkės. Iš mėsos - veršienos, liesos jautienos. Paukščių vištiena, kalakutiena. Geriausia - virintoje formoje.

Tai neįmanoma: subproduktai, rūkyta mėsa, konservai, ikrai, sūdytos žuvys

Pienas


Galite beveik viską: pieną, pieno produktus, varškę, sūrį, grietinę, grietinėlę.

Neįmanoma: sūrūs ir aštrūs sūriai

Galite valgyti vieną kiaušinį per dieną bet kokia forma, išskyrus kepti

Kruopos

Visi jų grūdai ir patiekalai, bet saikingai.

Daržovės

Pevzner teigia, kad daržovės yra labiausiai pageidautinos 6 mitybos lentelėje. Lengviau sakyti, kad būtina iš bendrojo daržovių sąrašo neįtraukti.

Tai neįmanoma: mes visiškai pašaliname ankštinius augalus, įskaitant šviežius ankštus, grybus, rūgštį, špinatus, žiedinius kopūstus, rabarbarus.

Svarbu! Sūdytos ir marinuotos daržovės gali būti, bet labai ribotos.

Vaisiai ir uogos


Galite ir vaisiai ir džiovinti vaisiai. Valgykite šviežią ir pridėkite patiekalų bei desertų.

Jūs negalite: spanguolių, aviečių, figų.

Ir čia galite pamatyti 7 lentelės meniu per savaitę.

Saldainiai

Galite pasilepinti pieno kremais ir želė, marmeladu, saldumynais (ne šokoladu), uogiene, medumi, zefyru.

Prieskoniai ir padažai

Galite pomidorų, pieno, grietinės padažą. Krapai, petražolės, cinamonas, vanilė, lauro lapai

Jūs negalite: padažai ant mėsos, grybų, žuvų sultinio, krienų, garstyčių, pipirų

Gėrimai

Gali būti silpna arbata ir kava, kompotai, nuovirai, sultys, vaisių gėrimai, giros

Ne: kakava, stipri arbata ir kava

O dabar, remdamiesi gauta informacija, sukurkime kiekvienos dienos dietos meniu „6 lentelė“

Savaitės meniu

„Pevzner“ dieta „6 lentelė“ apima tokio apytikslio savaitės meniu paruošimą. Taip pat galite jį atsisiųsti iš doc formato.

· Erškėčių nuoviras

· Daržovių salotos (agurkai ir pomidorai),

· Blynai su vaisiais

· Runkelių salotos su augaliniu aliejumi,

· Morkos ir agurkai,

· Sėlenos duona

· Morkų ir moliūgų salotos

· Cukinijos kotletai su virtomis bulvėmis,

Receptai

Bet kokie patiekalai, kuriuos galite ruošti kiekvieną dieną, laikydamiesi dietos meniu „6 lentelė“.

Bananų sūrio pyragaičiai

  • Du pakuotės varškės
  • Du kiaušiniai
  • Pusė puodelio cukraus
  • Du bananai
  • Stiklinė miltų

Sverkite varškę cukrumi, įpilkite kiaušinių, miltų ir suminkykite tešlą. Bananus patrinkite ant didelio tarka, pridedame prie tešlos ir vėl minkyti. Mes gaminame sūrio pyragus, supilkite miltus ir kepkite augaliniame aliejuje dvi minutes kiekvienoje pusėje.

Skaitykite, kas yra dieta 8, ir peržiūrėkite apie tai mūsų svetainėje.

Ryžiai su daržovėmis

  • Stiklo ryžių
  • Du stiklinės vandens
  • Lemputė
  • Vienas morkų
  • Vienas pomidoras

Supjaustykite svogūnus ir morkas, pašildykite augalinį aliejų storoje dugne esančioje keptuvėje ir padėkite daržoves. Praleiskite maždaug 5 minutes, tada įpilkite pomidorų ir troškinkite dar dvi minutes. Mes plauname ryžius ir įdėjome į daržoves. Vieną minutę kepkite viską ir užpildykite vandeniu. Mes sumaišome, uždengiame dangčiu, sumažiname ugnį ir paliekame 15 minučių. Po to išjunkite viryklę ir raginkite ryžius dar 15 minučių.

Kukurūzų košė

  • Stiklo kukurūzų kruopos
  • Trys stiklinės vandens
  • Druska pagal skonį

Užvirinkite vandenį ir pridėkite druską. Nuolat maišant, pridėti kukurūzų miltų. Kepkite pusvalandį, vėl, nuolat maišydami. Patiekalas patiekiamas karštu

Rezultatai

  • Purino mainų normalizavimas.
  • Kūnas sumažina šlapimo rūgšties ir jos druskų kiekį
  • Šlapimo reakcija tampa šarminė

Sukūriau šį projektą, kad tiesiog papasakotų apie anesteziją ir anesteziją. Jei gavote atsakymą į klausimą ir svetainė buvo jums naudinga, džiaugiuosi galėdamas palaikyti, tai padės toliau plėtoti projektą ir kompensuoti jo išlaikymo išlaidas.

6 lentelė. Dieta podagra, inkstų ir šlapimo pūslės problemoms

Sovietų mokslininko ir mitybos srities specialisto M.I. Pevzner parengtos medicininės lentelės Nr. 1-15 iki šiol neteko savo reikšmės, be to, jos įrodė savo veiksmingumą gydant pagrindines patologines ligas ir žmonių ligas.

Dietiniai valgiai - lentelė Nr. 6 skiriama žmonėms, kenčiantiems nuo šlapimtakio ir podagros. Kartu su vaistų vartojimu, dieta padeda normalizuoti purino metabolizmą (šlapimas tampa šarmines), taip pat sumažina šlapimo rūgšties susidarymą organizme. Iš šio straipsnio sužinosite, ką valgyti ir kas ne, taip pat susipažinti su pagrindiniais mitybos režimo principais.

Leistini ir draudžiami maisto produktai, kai dietos lentelės numeris 6

Medicininė mityba - 6 lentelė priskiriama ne tik žmonėms, sergantiems tokiomis ligomis, kaip urolitizė ir podagra. Mityba rekomenduojama pacientams, sergantiems sąnarių ligomis ir jungiamojo audinio patologijomis, atsirandančiomis dėl netinkamo metabolizmo, šlapimo rūgšties diatezės ir eritremijos. Skaitykite daugiau apie urolitizę čia.

Terapinės mitybos bruožas yra normalus baltymų kiekis, bet gyvūninės kilmės baltyminiai produktai turėtų būti suvartojami ribotais kiekiais. Angliavandenių ir riebalų kiekis išlieka normalus. Tačiau kūno angliavandenių vartojimas vis dar yra ribotas. Pagrindinis dietos tikslas yra sumažinti šlapimo rūgštingumą.

Pevzner M.I. sukurta elektros sistema yra optimalus būdas normalizuoti paciento būklę ir gerovę. Viskas, kas reikalinga, yra vartoti tik iš įgaliotų produktų patiekalus ir apriboti arba visiškai pašalinti tų produktų, kurie neigiamai veikia kūno funkcionavimą, vartojimą.

  • pieno ir pieno produktai, ypač visiškas pienas, išrūgos, grietinė, ryazhenka, jogurtas, kefyras, acidofilus, natūralus jogurtas, varškė;
  • visų rūšių grūdai (ribotais kiekiais);
  • makaronai;
  • mėsa, paukštiena, mažai riebalų turinčios žuvys;
  • daržovės: cukinijos, moliūgai, agurkai, prinokę moliūgai, balti kopūstai, runkeliai, krapai, morkos, petražolės, bulvės, česnakai, svogūnai;
  • vištienos ir putpelių kiaušiniai;
  • grūdų duona, sėlenos ir duona, pagaminta iš rugių ir kviečių miltų, į kuriuos pridėta pluošto;
  • džiovinti vaisiai, švieži vaisiai ir uogos (išskyrus uždraustas): arbūzai, citrinos;
  • desertai, įskaitant uogienę, marshmallow, medų, uogienę, marshmallow, marmeladą;
  • augaliniai aliejai (linų sėmenų, sojų pupelių, alyvuogių, kukurūzų, moliūgų, sezamo, saulėgrąžų, riešutmedžio aliejaus);
  • natūralus nesūdytas sviestas;
  • sultys (šviežiai pagamintos natūralios uogos, daržovės arba kombinuotos);
  • mineralinis vanduo;
  • žolelių užpilai, nuovirai, arbatos;
  • cikorijos gėrimai.
  • mėsos, žuvies, paukštienos riebalų veislės;
  • žuvų taukai ir ikrai;
  • sūdyti sūriai;
  • grybai;
  • sultiniai (žuvis, mėsa, grybai);
  • špinatai, druskos;
  • ankštiniai augalai (sojos pupelės, žemės riešutai, lęšiai, žirniai, pupelės);
  • rabarbarai;
  • spanguolės;
  • figos;
  • avietės;
  • saldus kepimas;
  • padažai;
  • margarinas ir visi patiekalai, kuriuose yra produktas;
  • aštrūs ir aštrūs užkandžiai;
  • marinuotos ir sūdytos daržovės;
  • rūkyti, riebūs, kepti maisto produktai;
  • Alkoholiniai gėrimai;
  • Konservai;
  • pusgaminiai;
  • kava;
  • gazuoti gėrimai, ypač saldūs gėrimai.

Ypač svarbu naudoti daugiau pieno produktų, nes jame nėra oksalo rūgšties, o tai padeda atkurti medžiagų apykaitos procesus. Be to, mitybos specialistai pataria praturtinti maistą šviežiomis daržovėmis ir vaisiais, ir, tuo labiau, tuo geriau. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas citrusams.

Meniu savaitės dienai - lentelė

Sutelkdami dėmesį į leistinų ir draudžiamų vartoti produktų sąrašą, galite sukurti meniu patys, bent savaitę, bent jau kelias dienas. Kiekvieną dieną siūlome Jums pavyzdinį meniu.

Svarbu nepamiršti, kad 6 mitybos lentelė turėtų suvartoti ne daugiau kaip 90 gramų riebalų per dieną, 80 g baltymų, 400 g angliavandenių, 8 g druskos. Vartojamo maisto energinė vertė paūmėjimo laikotarpiu neturėtų viršyti 1900 kcal, remisijos laikotarpiu - 2800 kcal.

Kitas 6 lentelės bruožas - kasdienis vartojimas tuščio skrandžio puodelio puodelyje.

Dieta 6

Mityba 6 - tai podagra, šlapimtakis (su šlapimo rūgšties šlapimo rūgšties akmenų susidarymu), šlapimo rūgšties diatezė, oksalurija, cistinurija. Vienas iš 15 medicininių mitybų, kurias sukūrė sovietų mokslininkas M. Pevzneris XX a. Pirmoje pusėje.

Dieta 6 rekomenduojama normalizuoti purinų mainus, sumažinti šlapimo rūgšties ir jos druskų susidarymą organizme, pereiti prie šlapimo šlapimo pusės.

Pagrindinėje 6 mitybos dienos normoje turėtų būti:

  • 70–90 g baltymų, 50% gyvūninės kilmės, daugiausia pieno;
  • Riebalai 80-90 g, 30% daržovių;
  • Angliavandeniai 350-400 gramų yra apie 80 gramų cukraus;
  • Druska 7-10 g;
  • Skystas 1,5-2,0 litrų, tai įmanoma daugiau.

Dienos energinė vertė 6 - 2400-2600 kcal.

Dieta 6: meniu

Bendros rekomendacijos dėl dietos 6 - visiškas produktų, turinčių didelį oksalo rūgšties ir purino kiekį, pašalinimas, druskos suvartojimo apribojimas, pirmenybinis šarminių maisto produktų naudojimas, didesnis skysčių vartojimas. Būtina sumažinti baltymų, ugniai atsparių riebalų ir angliavandenių kiekį.

Kepant maistui 6, mėsa, paukštiena ir žuvis turi būti virti, sultinys neturėtų būti naudojamas, kitiems produktams įprastai kulinarijoje. Maisto patiekalai iš žuvies ir mėsos į Mitybos meniu 6 yra nuo 2 iki 3 kartų per savaitę, mėsa - 150 g, žuvis - 170 g.

Maisto temperatūra yra normali, keturi valgiai per dieną, tarp valgio ir tuščio skrandžio, reikia gerti.

Kartą per savaitę rekomenduojama pasninkuoti, naudojant tik varškę, pieną, kefyrą, vaisius.

Produktai ir jų patiekalai, kuriuos galima naudoti meniu „Dietos“ 6:

  • Duona iš visų sėlenų, rugių, kvietinių miltų;
  • Šviežios ir marinuotos daržovės, iš jų pagamintos salotos;
  • Pirmieji kursai - visų rūšių sriubos, borschtas, kopūstų sriuba ant daržovių sultinių;
  • Ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę liesos mėsos, žuvies ir paukštienos, bet kokio kulinarinio gydymo metu, bet iš anksto virintos;
  • Daugeliui įvairių pieno produktų ir jų pagamintų patiekalų;
  • Moderuojant įvairius grūdus;
  • 1 kiaušinis per dieną;
  • Visos daržovės, išskyrus ankštinius augalus;
  • Dideliais kiekiais, uogos ir vaisiai, įskaitant citrusinius vaisius (tiek iš jų, tiek iš jų), slyvos;
  • Pienas ir vaisių želė ir kremai;
  • Padažai tik ant daržovių sultinio;
  • Medus, uogienė, zefyras, marmeladas;
  • Iš gėrimų - arbatos, kavos, tik silpnos (galima su pienu), kefyras, šviežiai spaustos sultys, vaistažolių arbata, kviečių sėlenų nuoviras, šarminis mineralinis vanduo.

Draudžiama naudoti dietos meniu 6 iš jų pagamintus produktus ir patiekalus:

  • Jų pagrindu pagaminti sultiniai ir padažai - grybai, žuvis, mėsa;
  • Konservuoti ir rūkyti produktai;
  • Šaldyta mėsa ir žuvis;
  • Ugniai atsparios ir virimo alyvos;
  • Visos sriubos su ankštiniais augalais ir rūgštimi;
  • Grybai, rabarbarai, špinatai, rūgštis, žalios šparaginės pupelės ir žirniai, žiediniai kopūstai;
  • Subproduktai - kepenys, liežuvis, inkstai;
  • Sūdytos ir rūkytos žuvys, mėsa, sūriai;
  • Marinatai ir marinatai iš bet kokių daržovių;
  • Kakava, šokoladas, stipri kava ir arbata;
  • Avietės ir spanguolės;
  • Džiovinti vaisiai;
  • Džiovinti grūdai. Išimtis - rafinuoti ryžiai, kviečiai, nulupti ir susmulkinti;
  • Sviestiniai konditerijos gaminiai su cukraus milteliais arba sūdyti;
  • Bet kokio stiprumo alkoholiniai gėrimai.

Dietos 6 meniu reikia apriboti nervų sistemą skatinančių produktų - prieskonių, aštrų užkandžių, stiprių gėrimų - naudojimą.

Mitybos meniu 6 pavyzdys

Mėginio meniu „Dieta 6“ vienai dienai turėtų būti:

  • Pirmieji pusryčiai - daržovių salotos su augalinio aliejaus padažu, kiaušinis (plakta kiaušinėliai, virti arba minkšti virti), morkų-obuolių pudingas arba keptuvė, silpna arbata;
  • Antrasis pusryčiai - laukinės rožės nuoviras;
  • Pietūs - bet kokia sriuba su daržovių sultiniu arba pienu, patiekalai iš virtos žuvies, mėsos ar naminių paukščių bet kokiame kulinariniame gydyme pakaitomis su daržovių patiekalais kiekvieną dieną (bulvių ar morkų kotletai ir tt), želė arba švieži vaisiai ir vaisių kompotas;
  • Saugus, - šviežios uogos arba vaisiai (obuoliai, apelsinai, greipfrutai);
  • Visi daržovių patiekalai (daržovių kopūstai su ryžiais, troškiniais), pieno produktai, silpna arbata ar kava, šviežios sultys;
  • Naktį rekomenduojama išgerti kviečių sėlenų nuovirą.

Nesant širdies ir kraujagyslių sistemos ir inkstų problemų, pavyzdinis dietos meniu 6 rekomenduoja gerti bent 1,5-2,0 litrų vandens.

Dieta 6: Receptai

Dieta 6 - paprasti virimo, sveikos ir skanūs patiekalai.

Daržovių sriuba su kopūstais.

Sudedamosios dalys porcijai: morkos 30 g, kopūstai 100 g, ropės 20 g, ropės 100 g, bulvės 40 g, porai 25 g, pienas 200 ml, sviestas 10 g, žalumynai.

Pjaustyti svogūnai ir šaknys, bulvių lazdelės praeina su sviestu, dedamos į verdantį vandenį, virinama 10 minučių. Įpilkite kopūstų, virkite, kol bus padaryta. Įpilkite virtą pieną tiesiai į plokštelę ir pabarstykite smulkiai nupjautais žalumynais.

Bulvių košės.

Sudėtis: bulvės 0,5 kg, sviestas 40 g, kvietiniai miltai 35-40 g, 2 kiaušiniai, augalinis aliejus 30 ml, druska.

Kepkite bulves, išleiskite vandenį, įpilkite sviesto, išmaišykite viską. Įpilkite kiaušinių ir miltų, kruopščiai sumaišykite. Formuokite padažus arba patties į keptuvę su augaliniu aliejumi, kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Dėl podagros, šlapimo takų ir kitų šlapimo sistemos problemų rekomenduojama išgerti karvės arbatą.

Dieta 6 receptas bruknių sultinei.

1 puodelis verdančio vandens supilkite 1 šaukštą spanguolių lapų, tvirtinkite pusvalandį. Paimkite 1 šaukštą 3-4 kartus per dieną arba pridėkite į įprastą arbatą ar kompotą 1 šaukštas per stiklą.

Turėtumėte žinoti, kad per beveik šimtą metų, praėjusių nuo M. Pevzner'io sudaryto 15 terapinių dietų (ar stalų), daug pasikeitė. Nauji mokslo pasiekimai ir šiuolaikinės medicinos pažangos leido mums sukurti farmakologinius vaistus, kurie greitai ir veiksmingai kovoja su ligomis. Todėl sprendimas laikytis dietos 6 meniu turėtų būti priimtas pasikonsultavus su gydytoju.

Mitybos numeris 6 (6 lentelė): savaitės meniu. Sveikatos maistas

Mitybos numeris 6 (6 lentelė) - medicininė mitybos sistema, kuri skiriama podagros ir įvairių urolitizės gydymo metu.

6 lentelės dieta normalizuoja purinų mainus, valo kenksmingų junginių kūną ir, veikdama šlapimo rūgšties susidarymo, sumažina jo kiekį.

6 mitybos esmė yra apriboti druskų, baltymų, riebalų ir produktų, kurių sudėtyje yra ekstrakcinių azoto medžiagų, purinų ir oksalo rūgšties, išskyrimą.

Mitybos dieta Nr. 6 daugiausia susideda iš daržovių, vaisių ir pieno produktų.

Mitybos Nr. 6 cheminė sudėtis:

- 70-80 g baltymų (50% augalinės, 50% gyvūnų);
- riebalai 80–90 g (30% augalinės, 70% gyvūnų);
- 400-450 g angliavandenių;
- 8-10 g druskos;
- skystis 2–2,5 litrų.

Masės paros racionas: 3 kg.

Dienpinigių dietos numeris 6: 2500-2700 kcal.

Dieta: 4-5 kartus per dieną.

Nurodymai, kaip naudoti dietą 6

  • podagra;
  • šlapimtakis;
  • šlapimo rūgšties diatezė;
  • oksalurija;
  • uraturija;
  • cistinurija.

Mitybos numeris 6 (6 lentelė). Maistas

Ką galite valgyti su dieta 6:

Sriubos: vegetariška sriuba, kopūstų sriuba, daržovės, su įvairiais grūdais, okroshka, burokėlių sriuba, pieno.

Javai: bet koks, bet ribotas kiekis.

Daržovės, žalumynai: didesniais kiekiais, neapdoroti ir virti bet kokia forma.

Mėsa, žuvis: mažai riebalų veislių (veršienos, jautienos, vištienos, kalakutienos, jūrų lydekos ir tt). Mėsa ir žuvis įeina į maistą 3 kartus per savaitę (mėsa 150 g arba žuvis 160–170 g).

Kiaušiniai: 1 kiaušinis per dieną.

Švieži vaisiai ir uogos: naudoti dideliais kiekiais šviežia forma, taip pat įvairiuose kulinariniuose perdirbimuose.

Pieno produktai: pienas, kefyras, grietinė, varškė ir visi iš jo pagaminti patiekalai, kietasis sūris.

Saldainiai: pieno kremai ir želė, marmeladas, ne šokoladas, zefyras, uogienė, medus.

Miltų produktai: rugiai ir kviečiai iš 1 ir 2 miltų. Kepimas su sėlenomis.

Riebalai: daržovės, sviestas ir ghee.

Gėrimai: arbata su citrina, pienu, silpna kava, vaisių ir daržovių sultimis, sultimis, giromis, dogrose sultiniu, vaisių gėrimais su uogomis ir vaisiais.

Ką jūs negalite valgyti, kai dietos numeris 6:

- sultiniai ir padažai, pagaminti iš sultinių;
- konservuoti maisto produktai, marinuoti agurkai ir marinuoti agurkai;
- sriubos su ankštiniais augalais ir rūgštimi;
- grybai, rabarbarai, špinatai, žiediniai kopūstai, rūgščiai, styginių šparagų pupelės, žirniai;
- subproduktai;
- sūdytos ir rūkytos žuvys, mėsa, sūriai, dešros;
- kakava, šokoladas, stipri arbata ir kava;
- aviečių, spanguolių;
- džiovinti vaisiai (išskyrus slyvą);
- garstyčių, krienų, juodųjų pipirų;
- bandelės, konditerijos gaminiai su cukraus milteliais;
- alkoholiniai gėrimai.

Mitybos numeris 6 (6 lentelė): savaitės meniu

Mitybos numeris 6 yra įvairus ir naudingas organizmui. Žemiau pateikiamas savaitės meniu.

Mėsa ir žuvis turėtų būti virti ir suvalgyti virti arba troškinti.

Be maisto, nepamirškite gerti 2–2,5 litrų skysčio per dieną.

Pirmadienis

Pusryčiai: šviežių morkų, kopūstų ir agurkų salotos, sėlenos duona ir dogrose sultinys.
Pietūs: bulvių sultinys, virti kiaušiniai, morkų salotos + moliūgas;
Pietūs: pieno sriuba, skvošas su bulvėmis, kompotas.
Pietūs: varškė su vaisiais.
Vakarienė: daržovių kopūstai, pienas.

Antradienis

Pusryčiai: sūrio pyragai, vaisių želė, kefyras.
Pietūs: grūdai su pienu;
Pietūs: sriuba su cukinija, virtos žuvys, bulvių košė.
Pietūs: pieno kokteilis su vaisiais.
Vakarienė: salotos (kiaušinis, morkos, krekeriai, grietinė), kukurūzų košė ir Ryazhanka.

Trečiadienis

Pusryčiai: varškės troškinys, morkų-obuolių sultys.
Pietūs: jogurtas su grūdais.
Pietūs: daržovių sriuba, kopūstų salotos, pomidorų sultys.
Pietūs: vaisių želė, vaisiai;
Vakarienė: avižiniai dribsniai, keptos daržovės, arbata.

Ketvirtadienis

Pusryčiai: varškės ir morkų troškinys, avižiniai su obuoliais, kompotas.
Pietūs: pieno sriuba.
Pietūs: grikiai, jautienos kotletai, troškinti kopūstai, sultys.
Arbatos laikas: vaisiai ar uogos.
Vakarienė: makaronai, runkelių salotos su augaliniu aliejumi, želė.

Penktadienis

Pusryčiai: saldus ryžiai su obuoliais, sultys;
Pietūs: vaisiai.
Pietūs: vegetariškas borschas, morkų kotletai, pienas.
Pietūs: kefyras, vaisiai.
Vakarienė: ryžiai su paprikos, blynai su vaisiais, vaisių kompotas.

Šeštadienis

Pusryčiai: vegetariški okroshka, sultys arba kompotas.
Pietūs: vaisiai su mažo riebumo kremu.
Pietūs: virtos daržovės, kefyras.
Arbatos laikas: morkų-obuolių sultys.
Vakarienė: šviežių daržovių salotos, vištienos filė, mors.

Sekmadienis

Pusryčiai: grikių košė, skrudinta duona su uogiene arba sviestu, pienas.
Pietūs: arbata su marmeladu arba pastila.
Pietūs: bulvių sriuba su miežiais, blynai, kompotas.
Pietūs: uogos, vaisiai, sultys.
Vakarienė: sūrio blynai su bananais, sėlenos sultiniu.

Dietos lentelė Nr. 6 - pilnas meniu su receptais

Dažnai susitiksite su žmonėmis, susiduriančiais su šlapimtakiu ir kurie yra kankinami dėl to, kaip neskausmingai atsikratyti šios sunkios naštos.

Tokiais atvejais sovietinis gydytojas Pevzneris atidarė specialią terapinę dietą, vadinamą lentelės numeriu 6.

Dietos lentelė Nr. 6 - pagrindiniai mitybos principai

Pagrindinis gydymo dietos mitybos principas 6 lentelė, skirta šlapimtakiui, yra riebalinių ir saldžių maisto produktų nebuvimas meniu. Taip pat turėtumėte apriboti druskos ir įvairių prieskonių naudojimą.

Būtina valgyti mažiausiai 6 kartus per dieną, mažomis porcijomis.

Ką galima naudoti?

Mitybos lentelė Nr. 6 leidžia pasirinkti šiuos dietos meniu elementus:

  • daržovių salotos;
  • sriubos iš bulvių ir grūdų;
  • liesos mėsos rūšys;
  • fermentuoti pieno produktai;
  • uogos ir vaisiai;
  • medus, uogienė;
  • citrusinių vaisių

Šis sąrašas visiškai skiriasi nuo dietos meniu Nr. 9, todėl nesupainiokite!

Kas negali valgyti?

Kad būtų išvengta ligos vystymosi ir pastebimas 6 lentelės dietos gydomasis poveikis, iš šių meniu neturėtų būti įtraukti šie produktai:

  • grybai;
  • riebios mėsos ir žuvies;
  • Konservai;
  • sūdyta ir rūkyta dešra;
  • marinuotos daržovės;
  • stipri arbata ir kava;
  • džiovinti vaisiai;
  • miltai ir saldūs produktai;
  • padažai;
  • alkoholio

Pirmiau pateiktas produktų sąrašas yra blogas, nes jis neigiamai veikia nervų sistemą, o tai savo ruožtu veikia vidaus organus. Specialios gydymo meniu dietos lentelė 6 padeda normalizuoti vidaus organų darbą.

Savaitės meniu su receptais

Medicininės dietos pagalba 6 lentelė, urolitizė gali būti pašalinta amžinai, bet ne per trumpą laiką. Todėl labai svarbu bent savaitę atlikti išsamų medicininį meniu.

Dietos lentelės numeris 6 - savaitės meniu:

Pirmadienis

  • Pusryčiai: bulvių košė ir arbata su pienu;
  • Pietūs: mažai riebalų turintys žuvies pyragai ir obuolių kompotas;
  • Vakarienė: varškė su medumi ir mažai riebalų turintis jogurtas.

Antradienis

  • varškė su medumi ir stikline mažai riebalų turinčio jogurto;
  • sriuba su grietine;
  • kopūstų salotos ir apelsinų sultys.

Trečiadienis

  • Pomidorų ir agurkų salotos su mažai riebalų kefyro;
  • daržovių sriuba su liesomis mėsos ir vaisių kompotu;
  • varškė su medumi, skrudinta duona ir arbata be cukraus.

Ketvirtadienis

  • daržovių salotos su grietine ir žolelėmis, stikline apelsinų sulčių;
  • vaisių salotos su varške ir medumi, silpna juoda arbata be cukraus;
  • skrudinta duona su medumi ir uogiene ir puodelis arbatos su citrina.

Penktadienis

  • bulvių košė su grietine ir stikline riebalų kefyro;
  • omletas su žalumynais ir daržovėmis su apelsinų sultimis;
  • agurkai ir pomidorų salotos, obuolių kompotas.

Šeštadienis

  • skrudinta duona su lydytu sūriu ir stikline šilto pieno;
  • grikių sriuba su grietine ir žolelėmis, arbata be cukraus;
  • vaisių salotos su riebalų jogurtu ir stikline apelsinų sulčių.

Sekmadienis

  • pieno košė ir puodelis kavos su grietinėlė;
  • vaisių salotos su varške ir stikline riebalų kefyro;
  • šviežios apelsinų sultys ir skrudinta duona.

Be šio „tvarkaraščio“, galite pasimėgauti skaniais gijimo patiekalais, kuriuose yra priimtinų medicinos dietos produktų.

Mes siūlome keletą medicinos receptų:

Varškės troškinys

Varškės troškinys

  • sumaišykite 500 g varškės, pusę puodelio cukraus, 3 kiaušinių baltymus ir sauja razinų;
  • pridėti į mišinį 3 šaukštai manų kruopų, gerai sumaišykite viską ir padėkite ant kepimo skardos;
  • orkaitėje orkaitėje (180 laipsnių) 25-30 minučių.

Šis troškinys tinka pusryčiams ant dietos lentelės 6.

Daržovių sriuba

Daržovių sriuba

  • 3 bulvės, smulkiai pjaustytos ir dedamos į verdantį vandenį;
  • supjaustyti petražolės, 1 morkos ir 1 svogūnas, paprikos, brokoliai;
  • virkite 40 minučių;
  • patiekite su natūraliu jogurtu.

Abrikosų padažas

Abrikosų padažas

  • nuplaukite 1 kg abrikosų, supjaustykite šlifavimą ir pašalinkite kaulus;
  • virkite vaisius vandeniu, kol jie yra minkšti;
  • naudokite maišytuvą, padarykite abrikosų tyrę ir pridėkite pusę stiklinės cukraus;
  • Supilkite citrinos žievelę ir išmaišykite;
  • taip pat pridėti migdolų riešutų;
  • 2 kiaušinių baltymus ir 150 g grietinėlės;
  • įpilkite šį mišinį bulvių koše ir sumaišykite;
  • supilkite į specialius desertinius dubenis ir šaldykite 3 valandas;
  • Viršuje pabarstykite tarkuotu šokoladu.

Receptas Apricot Mousse yra puikus užkandis, sekantis 6 lentelės dieta.

Podagros dietos savybės

Podagra, ty sąnarių liga, kurią sukelia netinkamas metabolizmas, reikalauja savalaikio gydymo meniu.

Norint stabilizuoti organizmo metabolizmą, būtina stebėti terapinės dietos meniu.

Rekomenduojamų produktų sąrašas apima:

  • miltų produktai vidutiniu kiekiu;
  • mažai riebalų turintys maisto produktai;
  • daržovės ir vaisiai;
  • pieno produktai.

Draudžiama:

  • grybai;
  • aštrus, riebalinis ir kepti;
  • stiprūs karšti gėrimai.

Dėl didžiausio 6-ojo dietos stalo terapinio poveikio turite sukurti asmeninį meniu. Pateikiame jums savaitės dietos versiją:

Pirmadienis

  • Pusryčiai: šviežios daržovių salotos ir stiklinė apelsinų sultys;
  • Pietūs: soros sriuba, braškių jogurtas;
  • Vakarienė: varškė su medumi, skrudinta duona ir žaliąja arbata.

Antradienis

  • mažai riebalų turintis jogurtas ir obuolių sultys;
  • bulvių košė su mažai riebalų turinčiomis mėsos kotletais ir stikline mažo riebalų kefyro;
  • Skrudinta duona su lydytu sūriu ir citrinos arbata.

Trečiadienis

  • žuvų pyragai ir morkų sultys;
  • daržovių troškinys, mažai riebalų turintis kefyras.
  • varškė su grietine, skrudinta duona su aviečių uogiene ir silpna juoda arbata su citrina.

Ketvirtadienis

  • braškių, kivių, ananasų ir bananų salotos su apelsinų sultimis;
  • grikių košė, liesos mėsos gabaliukai ir puodelis kavos su grietinėlė;
  • braškių ir bananų salotos su mažo riebumo jogurtu.

Penktadienis

  • virtos omletės su daržovėmis ir žolelėmis, arbata be cukraus;
  • daržovių troškinys ir mažai riebalų mėsos padažai, nuplauti šviežiomis obuolių sultimis;
  • bulvių koše ir stikline riebalų kefyro.

Šeštadienis

  • skrudinta duona su lydytu sūriu ir stikline apelsinų sulčių;
  • soros košė ir žuvies padažai, vaisių kompotas;
  • avižiniai dribsniai be cukraus ir puodelis kavos su grietine.

Sekmadienis

  • vaisių salotos su jogurtu ir puodelis citrinos arbatos;
  • grikių sriuba su grietine ir mažai riebalų turinčiais mėsos taukais gėrimas apelsinų sultimis;
  • skrudinta duona su uogiene ir puodelis šilto nugriebto pieno.

Kaip valgyti su podagros artritu?

Dėl podagro artrito, terapinės dietos 6 lentelė rekomenduoja apriboti savo meniu riebiais, aštriais ir saldžiais maisto produktais. Taip pat griežtai draudžiama gerti alkoholį.

Į gydymo meniu turi būti įtrauktas didelis vandens kiekis, mažai riebalų turintys pieno produktai, šokoladas, riešutai ir uogos.

Tokiu atveju dienos medicinos meniu yra toks:

  • Pusryčiai: vaisių salotos, šokoladas ir apelsinų sultys;
  • Pietūs: daržovių troškinys su grietine ir uogų želė;
  • Vakarienė: varškė su grietine ir skrudinta duona su silpna arbata.

Dieta Pevzner 6 lentelė naudojama urolitizei gydyti.

Pagal medicininės dietos meniu 6 lentelę, turėtumėte valgyti daug daržovių, pieno produktų. Jei sriubos ar sultiniai, tada tik vegetaras, tai yra liesas ir be mėsos. Šviežia duona ir bulvės taip pat leidžiama saikingai. Nuo gėrimų tik arbata su citrina ir labai silpna kava su grietinėlės ar pieno priedu.

Laikantis terapinės dietos, mėsos sultiniai, riebaus maisto produktai, karšti padažai, rūkyta mėsa, garstyčios ir kiti prieskoniai yra griežtai draudžiami meniu.

Mitybos lentelė Nr. 6 - universalus „vaistas“, skirtas prarasti svorį ir atsikratyti nepageidaujamų inkstų akmenų. Dieta ir receptai iš dietos meniu 6 lentelė idealiai tinka tiek suaugusiųjų, tiek kūdikių, kurių kūnas dar nesukūrė, šlapimtakio ligoms gydyti. Receptai puikiai dera prie dietos ir labai palengvina kiekvieno ligonio gyvenimą.

6 lentelėje parodyta terapinė dieta podagra, urolitizė ir šlapimo rūgšties diatezė. Pagrindinės taisyklės, meniu ir dietos receptų lentelė 6

Kas yra 6 lentelė dietoje

Laikykitės 6 lentelės, rekomenduojamos pacientams, sergantiems podagra, sergantiems šlapimo rūgšties akmenimis, vadinamais uraturija, arba oksalo rūgšties akmenimis, ocururija. Ta pati dieta skiriama šlapimo rūgšties diatezei, cistinurijai ir kitoms ligoms, dėl kurių rekomenduojama apriboti mėsos ir žuvies produktų maistą.

6 lentelė pasižymi šiomis savybėmis: reikšmingas produktų, kurių sudėtyje yra purinų, oksalo rūgšties, apribojimas ir druskos bei šarmingųjų maisto produktų, ty daržovių, vaisių ir pieno, gausa.

Maisto gaminant pagal maistą Nr. 6 laikykitės įprastų produktų kulinarinio perdirbimo, išskyrus mėsą, paukštieną ir žuvį. Šie produktai būtinai yra virinami. Tai yra būtina, nes, verdant 50% gaminyje esančių purinų, eikite į sultinį.

Kai virtos mėsos, žuvies ar paukštienos, tada galite iš jų virti troškintus, kepti, kepti patiekalai. Svarbu laikytis taisyklės, kad mėsos ir žuvies patiekalus į maistą įtrauktumėte ne daugiau kaip du ar tris kartus per savaitę. Tuo pačiu metu viena mėsos porcija turi būti ne daugiau kaip 150 g, žuvies patiekalas - apie 170 g.

Rekomenduojama dalinė dieta - nuo keturių iki šešių kartų per dieną. Tarp valgymų ir tuščio skrandžio reikia papildomai skysčio. Maisto temperatūra turi būti normali.

Žmonėms, sergantiems podagra, turinčia maistą Nr. 6, taip pat rekomenduojama pasikalbėti su savimi kartą per savaitę. Jie gali būti pieno, vaisių, sūrio, kefyro. Jei nevalgysite širdies ir kraujagyslių sistemos, nevalgius reikia gerti ne mažiau kaip 2,5 litrų skysčio. Gydymas alkaniomis dienomis su tokia diagnoze, priešingai, yra griežtai draudžiamas.

6 lentelės cheminė ir energetinė sudėtis: baltymai - 80–90 g, riebalai - 80–90 g, angliavandeniai - 400 g; kalorijų kiekis - 2600–2900 kcal; retinolis - 0,5 mg, karotinas - 7 mg, tiaminas - 1,5 mg, riboflavinas - 2 mg, nikotino rūgštis - 15 mg, askorbo rūgštis - 150 mg;

6 lentelėje pateikiami šie patiekalai ir produktai.

Duona leidžiama bet kokio 1 ir 2 laipsnio miltų, kviečių ir rugių, sėlenų.

Nuo užkandžių - salotų iš šviežių ir fermentuotų daržovių.

Sriubos turėtų būti vegetariškos, pavyzdžiui, borschtas, kopūstų sriuba, daržovių bulvių sriubos ir grūdų pridėjimas.

Mėsa, paukštiena ir žuvis - mažai riebalų, kaip minėta pirmiau, iš pradžių virti.

Iš pieno produktų naudingas pienas, pieno produktai, varškė ir iš jų pagaminti patiekalai.

Grūdai leidžiami saikingai.

Kiaušiniai taip pat leidžiami bet kokiame kulinariniame gydyme, bet ne daugiau kaip vieną kartą per dieną.

Leidžiama valgyti daržoves, išskyrus ankštinius augalus.

Vaisiai ir uogos turėtų būti įtraukiami į mitybą padidintu kiekiu, jie gali būti neapdoroti arba bet kokiu kulinariniu būdu, taip pat džiovinti vaisiai.

Iš gėrimų ir saldžių patiekalų galite valgyti pieną ir vaisių želė, marmeladas, marshmallow, medus, uogienė. Siekiant pagerinti šarminę aplinką organizme, į dietą įtraukiami citrusiniai vaisiai, tokie kaip citrina arba greipfrutai, ir šarminis mineralinis vanduo.

Padažai mityboje turėtų būti daržovių sultinyje, o pomidorų arba pieno padažas leidžiamas. Jei asmuo kenčia nuo podagros, tada prieš miegą labai naudinga išgerti 1 puodelį skysčio. Tai gali būti silpna arbata, arbata su pienu ar citrina, kefyras, sultys, nuovirų nuoviras.

Produktai ir patiekalai, kuriuos reikės pašalinti, laikydamiesi 6 lentelės. Tai apima visas sriubas mėsos, žuvies ir grybų sultyse, taip pat ir skrandžio ir ankštinių sriubų sriubas. Mėsos patiekalai neleidžiami iš šaldytos mėsos, ir tas pats pasakytina apie žuvis.

Taip pat neįtraukiami mėsos ir žuvies konservai, kepenys, inkstai, liežuvis, dešra, rūkyta mėsa ir sūdyta žuvis. Iš riebalų reikėtų pašalinti iš mėsos, avienos ir valgomųjų aliejų. Tarp užkandžių draudimas veikia sūdytus sūrius. Daržovės, kurios neįtrauktos į maistą Nr. 6, yra ankštiniai augalai, taip pat marinuoti agurkai ir marinuotos daržovės.

Iš grūdų apribojimų taikomi džiovinti grūdai, išskyrus rafinuotus ryžius, rafinuotus kviečius ir susmulkintus kviečius. Taip pat neįtraukiami mėsos, žuvies ir grybų sultinių padažai. Iš saldžių maisto produktų ir gėrimų šokoladas, avietės, spanguolės, sausainiai, konditerijos gaminiai, virti druska arba cukraus milteliais, stipri arbata ir kava yra nepageidaujami.

Kita išimtis - džiovinti vaisiai, išskyrus slyvą. Taip pat turėtumėte apriboti nervų sistemą sužadinančius produktus. Be jau minėtos kavos ir arbatos, taip pat yra prieskoniai, aštrūs užkandžiai. Taip pat reikėtų nepamiršti, kad alkoholio vartojimas gali sukelti podagros priepuolius, nes alkoholis pablogina inkstų išsiskyrimą su šlapimo rūgštimi.

Veislės

Dietos numeris 6 yra dieta 6E. Jis skiriamas pacientams, sergantiems nutukimu, turinčiais panašių indikacijų arba kartais pacientams, sergantiems podagra, padidėjusio gydymo veiksmingumo laikotarpiu. Mitybos lentelė 6E turi mažesnę energijos vertę (1950-2000 Kcal), o baltymų kiekis sumažinamas iki 70 g, riebalai iki 80 g, angliavandeniai - iki 250 g

Dietoje angliavandenių vartojimas daugiausia sumažėja, daugiausia dėl paprastų angliavandenių (cukraus, medaus, šviežių kviečių, miltų ir konditerijos gaminių, saldumynų) ir, kiek mažiau, sudėtingų angliavandenių (grūdų). Mėsos suvartojimas ribojamas 1-2 kartus per savaitę.

Daržovėms ir vaisiams rekomenduojama vartoti žaliavas arba jas galima kepti arba virti. Mityba nėra fiziologiškai išsami ir gali būti vartojama trumpai.

Dieta vaikams

Podagra ir urolitizė laikomos senyvo amžiaus ligomis. Tačiau vis dažniau jie pasireiškia jauniems pacientams ir netgi diagnozuojami mažiems vaikams. 6 lentelė taikoma tiek suaugusiems, tiek mažiems vaikams.

Sveiki receptai

Vinaigrette

  • 3 bulvės;
  • 1 runkeliai;
  • 1 morkos;
  • 100 g raugintų kopūstų;
  • 2 marinuoti agurkai;
  • Pusė žalių svogūnų krūva;
  • 50 gramų alyvuogių aliejaus;
  • Žiupsnelis druskos.

Kuko bulvės, burokėliai ir morkos. Visos daržovės supjaustytos kubeliais, sumaišomos su visais kitais ingredientais ir gerai sumaišomos.

Sūrio pyragas

  • 500 g mažai riebalų turinčio varškės;
  • 150 g ryžių miltų;
  • 70 gramų pintinių vyšnių;
  • 2 kiaušiniai;
  • ½ šaukštelio kepimo milteliai;
  • ½ vanilino
  • 2 šaukštai. l stevija.

Visos sudedamosios dalys yra gerai sumaišytos, tešlą įdėkite į formą ir 20 minučių išsiunčiama įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje.

Dieta shawarma

  • Armėnų lavash 1 porcijai;
  • 50 g virtos vištienos filė;
  • ½ agurkai;
  • ½ pomidorų;
  • ½ paprikos;
  • Petražolės ir krapai pagal skonį;
  • 20 gramų pomidorų pasta.

„Pita“ duona tepama teptuku. Mėsą ir juosteles supjaustome į mažus daržovių gabaliukus, supjaustykite žalias. Uždėkite visas pita duonos sudedamąsias dalis ir suvyniokite. Skanūs užkandžiai.

6 lentelė pagal Pevzner'ą suteiks labai gerą terapinį poveikį, jei laikysis visų jo taisyklių. Jau 2-3 dienas, kai laikomasi meniu, inkstų kolikos nustoja veikti, po savaitės šlapimo rūgšties koncentracija normalizuojasi, pagerėja bendra būklė ir pacientas greitai atsigauna.

Daržovių sriuba

Kepkite supjaustytas bulves, smulkintas petražolių šaknis ir svogūnus bei morkas, keptas augaliniame aliejuje, verdančiame sūdyto vandens indelyje. Virinama septyniasdešimt minučių ir įpilkite žiedinių kopūstų.

Bulvių padažai

Į virti ir bulvių koše pridėti miltų ir kiaušinių, druskos. Iš mišinio, sumaišyto su homogeniška masė, suformuokite mažus gabalus arba padažus ir kepkite juos augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Bananų sūrio pyragaičiai

Norėdami pagaminti dešimties iki dvylikos sūrių pyragų, jums reikės svaro varškės, šimtas gramų miltų ir cukraus, du bananai, vienas kiaušinis, kepimo miltelių ir kai kurių augalinių aliejų. Sumaišykite sudedamąsias dalis, kruopščiai sumaišykite su šakute arba sumaišykite su maišytuvu, kol išnyks gabalėliai.

Taigi, kad maistas su sveika mityba neatrodo nuobodus ir monotoniškas, išsamiai apsvarstykite keletą naudingų receptų, kuriuos leidžiama naudoti:

  • Skvošas su sūriu. Nulupkite žaliavinius cukinijus. Augalą supjaustykite į mažus žiedus, kurių plotis ne didesnis kaip du centimetrai. Iškirpkite šerdį akmenimis ir uždėkite cukiniją ant kepimo skardos. Pabarstykite cukinija, pabarstytu riebalais su mažai riebalų, ir nusiųskite į orkaitę pusę valandos 170 laipsnių kampu. Patiekdami, papuoškite krapais arba petražolėmis;
  • Bulvių košė. 5-6 vidutinės bulvės nuluptos. Nuluptos daržovės dedamos į keptuvę su šaltu, lengvai sūdytu vandeniu. Kepkite iki paruošimo, maždaug 15-20 minučių nuo virimo. Išleiskite vandenį ir virkite virtas daržoves į tyrės būseną, įpilkite nedidelį kiekį nugriebto pieno, kad gautumėte norimą konsistenciją;
  • Sūdyta kopūstai. Smulkiai supjaustykite šviežius kopūstus, po to jį dedame į emaliuotą dubenėlį, kuris tinka troškinti per ugnį. Kopūstai šiek tiek sūdyti ir įpilkite pomidorų pasta šaukštą. Pirma, šiek tiek kepkite kopūstus 5-7 minutes, tada įpilkite stiklinės vandens ir, jei reikia, virkite indą, įpilkite vandens. Troškinti kopūstai, kol virti;
  • Daržovių troškinys. Bulvės, cukinijos ir moliūgai nulupti ir supjaustyti į mažus kvadratus. Įdėkite į puodą, šiek tiek pridėkite šaukštą pomidorų pasta ir druskos. Įpilkite 200-300 ml gryno vandens ir virkite, kol pateks.

Receptas 1. Daržovių sriuba. Norint gaminti maistą, reikia: 20 g morkų, 75 g bulvių, 20 g svogūnų, 5 ml augalinio aliejaus, 5 g sviesto, 3 g petražolių žalumynų, 5 g petražolių šaknų ir 500 ml vandens.

Rupiai susmulkintos bulvės, supiltos į verdantį vandenį ir vėl užvirinama. Tada pridėkite petražolių šaknis, susmulkintas morkas, troškintas sviesto, kapotų svogūnų, nudegusių augaliniame aliejuje. Kepkite daržoves iki konkurso. Galų gale pabarstykite sriuba su žalumynais.

Receptas 2. Jauni bulvės pieno padaže. Būtini produktai: 40 ml pieno, 10 g miltų, 10 g sviesto, 200 g jaunų bulvių.

Kepkite bulves iki padaryto ir užpilkite padažu. Kad gautumėte padažą, kepkite sviestą į sviestą, kol jis tampa šviesiai rudos spalvos, tada supilkite pieną ir gerai išmaišykite.

Receptas 3. Kotedžas Sūris Puodai. Sudėtis: 3 g sviesto, 15 g grietinės, 2 kiaušinių baltymai, 8 g cukraus, 50 ml pieno, 75 g varškės.

Patrinkite varškę, įpilkite cukraus, kiaušinio baltymo, pieno ir gerai sumaišykite. Sudėkite gautą masę ant keptuvės, sutepkite sviestu ir kepkite. Prieš patiekdami, supilkite keptuvę su grietine.

Receptas 4. Vegetariškas barščiai su sūriu. Kepimui reikia: 10 g petražolių, 10 g miltų, 30 g sviesto, 50 g runkelių, 60 g pomidorų, 120 g bulvių, 60 g morkų, 100 g kopūstų.

Pomidorai (be sėklų ir žievelės), morkos ir bulvės supjaustytos griežinėliais ir supjaustyti šviežių kopūstų. Virti daržovių verdančiame vandenyje. 15 minučių iki virimo pabaigos pridėti tarkuotų runkelių, druskos ir virti borschą, kol virti. Prieš patiekdami apipilkite indą su petražolėmis ir tarkuotu sūriu.

Receptai 5. Keptos sūrio pyragaičiai. Reikalingi produktai: vanilinas, 5 g grietinės, 20 g miltų, 10 g cukraus, 5 g sviesto, 1 kiaušinis, 40 g manų kruopos, 140 g varškės. Trupinkite sūrį per sietą, pridėkite kiaušinį, cukrų, manų kruopą ir gerai sumaišykite.

Kad masė išsipūtų, turite palikti 15 minučių. Tada supjaustykite sūrio pyragus ir padėkite ant tepimo kepimo skardos. Po to į grietinę įpilkite šiek tiek javų, supilkite visus sūrius su plonu sluoksniu ir įdėkite į pašildytą orkaitę 20 minučių. Ant stalo jie geriausiai patiekiami su grietine arba sirupu.

Receptas 6. Varškės blynai. Kepimui reikės: 25 ml pieno, 20 g grietinės, 1 kiaušinio, 10 g miltų, 10 g sviesto, 100 g mažai riebalų varškės.

Sumaišykite varškę su kiaušiniais, pienu ir miltais. Iš gautos tešlos gaminkite mažus blynus alyvuotoje karštoje keptuvėje (apie tris ar keturis gabalus porcijoje).

Dieta 6 - paprasti virimo, sveikos ir skanūs patiekalai.

Daržovių sriuba su kopūstais.

Sudedamosios dalys porcijai: morkos 30 g, kopūstai 100 g, ropės 20 g, ropės 100 g, bulvės 40 g, porai 25 g, pienas 200 ml, sviestas 10 g, žalumynai.

Pjaustyti svogūnai ir šaknys, bulvių lazdelės praeina su sviestu, dedamos į verdantį vandenį, virinama 10 minučių. Įpilkite kopūstų, virkite, kol bus padaryta. Įpilkite virtą pieną tiesiai į plokštelę ir pabarstykite smulkiai nupjautais žalumynais.

Bulvių košės.

Sudėtis: bulvės 0,5 kg, sviestas 40 g, kvietiniai miltai 35-40 g, 2 kiaušiniai, augalinis aliejus 30 ml, druska.

Kepkite bulves, išleiskite vandenį, įpilkite sviesto, išmaišykite viską. Įpilkite kiaušinių ir miltų, kruopščiai sumaišykite. Formuokite padažus arba patties į keptuvę su augaliniu aliejumi, kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Dėl podagros, šlapimo takų ir kitų šlapimo sistemos problemų rekomenduojama išgerti karvės arbatą.

Dieta 6 receptas bruknių sultinei.

1 puodelis verdančio vandens supilkite 1 šaukštą spanguolių lapų, tvirtinkite pusvalandį. Paimkite 1 šaukštą 3-4 kartus per dieną arba pridėkite į įprastą arbatą ar kompotą 1 šaukštas per stiklą.

Turėtumėte žinoti, kad per beveik šimtą metų, praėjusių nuo M. Pevzner'io sudaryto 15 terapinių dietų (ar stalų), daug pasikeitė. Nauji mokslo pasiekimai ir šiuolaikinės medicinos pažangos leido mums sukurti farmakologinius vaistus, kurie greitai ir veiksmingai kovoja su ligomis. Todėl sprendimas laikytis dietos 6 meniu turėtų būti priimtas pasikonsultavus su gydytoju.

Indikacijos dietai "6 lentelė"

Dieta skirta žmonėms, sergantiems podagra. Dažniausiai ši liga pasireiškia vyresniems nei 40 metų vyrams. Gydytojai rekomenduoja nuolat laikytis dietos ne tik ligos paūmėjimo metu. Be to, terapinė mityba yra būtina šiems patologiniams procesams:

  • lėtinis ir ūminis nefritas;
  • urolitizė su akmenų susidarymu iš šlapimo rūgšties druskų;
  • šlapimo rūgšties diatezė;
  • cistinurija;
  • inkstų nepakankamumas;
  • oksalurija.

Mitybos stalas 6 yra rodomas:

  • sąnarių ligos ir jungiamieji audiniai, atsiradę dėl netinkamo metabolizmo;
  • padidėjęs šlapimo rūgšties kiekis kraujyje;
  • šlapimtakis;
  • eritremija;
  • urato diatezė.

Dietos ypatumas yra tas, kad dieta turėtų išlaikyti normalų baltymų kiekį, tačiau gyvūniniai baltymai turėtų būti riboti. Taip pat rodomas įprastas angliavandenių ir riebalų kiekis, tačiau antsvorio atveju angliavandeniai taip pat yra riboti. Pagrindinis uždavinys yra sumažinti šlapimo rūgštingumą.

Dietiniai receptai 6

Podagra yra medžiagų apykaitos liga, kai šlapimo rūgšties druskos (uratai) yra kaupiamos sąnariuose ir žmogus nerimauja dėl inkstų kolikų. Dieta yra pagrindinis metodas, kaip elgtis su šia liga, be jo net gydymas vaistais yra bejėgis.

6 lentelė apie energinę vertę visiškai atitinka fizinius kūno poreikius būtinuose vitaminuose ir mineraluose, kalorijų dietoje - 2700-3000 kalorijų suaugusiems ir 1700-2300 vaikams. Standartas BJU dieta, pvz. Antsvorio atveju angliavandeniai yra riboti.

Cheminė dieta:

  • Angliavandeniai - 380-400 gramų;
  • Baltymai - 70-80 gramų;
  • Riebalai - 80-90 gramų.

Druskos kiekis sumažinamas iki 8-10 gramų per dieną.

Palyginti su kitomis „Pevsner“ stalelėmis, podagros dieta Nr. 6 nėra labai griežta nei suaugusiems, nei vaikams. Jis gali būti lengvai stebimas be streso kūnui.

  • Duona - beveik visų rūšių duona: rugiai, balti, kviečiai
  • Pirmieji kursai: sriuba, sriuba, marinatas, sriubos vegetarams, vaisių sriubos, burokėlių sriuba, taip pat pieno sriuba
  • Mėsa - tik mažai riebalų veislės, žuvys. Rekomenduojama naudoti ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę.
  • Beveik visos daržovės ir vaisiai, uogos: tiek šviežios, tiek su uogienėmis, uogiene arba uogiene, su trinta forma ir tt Naudojant mitybą 6, naudinga organizuoti „neapdoroto maisto“ nevalgymo dieną, kai jums reikia tik valgyti neapdorotus vaisius, uogas ir daržoves
  • Valgykite vieną virtą kiaušinį kasdien
  • Grūdų patiekalai, makaronai, tačiau šių produktų kiekis turėtų būti minimalus
  • Žalieji (krapai, petražolės), citrinos, grietinės arba pomidorų padažai
  • Sviestas, pienas, kefyras ir ryazhenka, varškė, grietinė
  • Mineralinis vanduo, augalinis aliejus, arbata (silpna jėga) su pienu, taip pat rekomenduojama sultinio sultys

Dėl podagros rekomenduojama naudoti šią savaitės dietos meniu.

Pusryčiai: duona su sviestu, vinigretė, apsirengusi grietine, silpna arbata su pienu ir varškė

Pietums: grikių košė, sultys, plakta kiaušiniai.

Prieš vakarienę (2-3 val. Prieš tai): keptos bulvės, vegetariška sriuba su daržovėmis, kompotas ir mėsa su duonomis

Vakarienei: daržovių kotletai, varškės, želė ir makaronai

Nakvynė: išgerkite pieno bandelės

Ryte, esant tuščiam skrandžiui, paimkite šiek tiek sultinio. Tada po pusantros valandos valgykite skystų avižinių dribsnių su pienu ir taip pat išgerkite pieną. Šiek tiek vėliau išgerkite apie 200 ml vynuogių sulčių.

Pietums: tarkuotų daržovių sriuba, želė iš pieno, apie valandą vėliau gerti stiklinę morkų sulčių.

Vakarienėms virkite ryžių košė (kaip avižiniai dribsniai, pagaminti su pienu) ir vaisių kompotas. 9 val. Gerti stiklinę kefyro ir prieš miegą - arbata be cukraus ir pieno.

Pusryčiai: daržovių salotos, pagardintos augaliniu aliejumi, arbata, morkomis ir obuolių pudingais ir minkšta virtomis kiaušiniais. Po - paimkite sultinio klubus.

Pietums: bulvių padažai, pieno sriuba su makaronais, želė ir obuoliai.

Vakarienė: daržovių kopūstai su ryžiais ir arbata su sūrio pyragais ir vėlyvas vakaras: sėlenos arbata (kviečiai).

Pusryčiai: dogrose sultinys, burokėlių salotos su slyvomis. Tada išgerkite kavą (žinoma, ne stipri!) Ir valgykite minkštą virtą kiaušinį.

Pietūs: vermišeliai su sūriu, piene pagardinta avižinių sriuba, morkų kotletai, kurie turėtų būti pilami grietine, arbata. Ir vėliau išgerkite vaisių sulčių

Vakarienė: Keptos slyvos su varškės arba varškės koldūnais, taip pat sultinio klubais.

Prieš miegą reikia gerti stiklinę kefyro.

Pusryčiai: kava, obuolių runkelių salotos, apsirengusios grietine. Be to, ryte bus naudinga valgyti kepti kiaušinius su pomidorais ir šviežiais vaisiais.

Pietūs: troškintos daržovės su jautiena, virtos, okroshka ir silpna arbata su citrina.

Vakarienei: daržovių salotos su bulvėmis, kopūstų puodelis su grietinės padažu, silpnai užvirinta arbata su pienu

Vakare pavalgykite sėlenos, virkite ir padenkite, išgerkite ne daugiau kaip pusę stiklo.

Šeštoji diena

Rekomenduojama pasninkavimo dieną ir valgyti 100-120 gramų varškės keletą kartų per dieną, o kefyrą prieš miegą.

Septintoji dietos diena 6

Pusryčiai: avižiniai dribsniai, salotos, arbata arba kava su pienu. Kompotas iš uogų ir omletų su vaisiais

Pietūs: bet koks patiekalas iš virtos jautienos, burokėlių sriuba, troškinti kopūstai, vaisių želė.

Vakarienė: burokėliai, varškės pyragai, dogrose sultiniai ir runkeliai, užpildyti ryžiais ir obuolių griežinėliais.

  • Šio maisto sistemos esmė yra pašalinti iš dietinių produktų, kuriems būdingas oksalo rūgšties ir purinų gausumas.
  • Antrinis reikalavimas dėl terapinės dietos yra stipresnis šarminių maisto produktų suvartojimas.
  • Tinkama mityba - ne mažiau kaip keturis kartus. Idealiu atveju jums reikia valgyti mažus valgius šešis kartus per dieną.
  • Vartojamo vandens kiekis per dieną yra apie du su puse litro.
  • Priimtini kepimo būdai - virimas verdančiame vandenyje arba garuose, kepimas.

Turėtų būti pašalinta iš dietos:

  • subproduktai, dešros, ikrai, troškinys, taukai, sūdytos ir konservuotos žuvys, rūkyta mėsa;
  • pirmieji mėsos, grybų ar žuvies sultinių, kopūstų sriubos ir borskų kursai su pupelėmis, rūgštimi arba špinatais, žirnių sriuba;
  • gausūs pyragaičiai ir pyragaičiai su riebalais;
  • grybai, žiediniai kopūstai, ankštiniai augalai ir špinatų daržovės;
  • marinatai ir marinatai, prieskoniai;
  • aštrūs ir sūrūs sūriai;
  • figos, avietės, spanguolės, džiovinti vaisiai, išskyrus slyvas;
  • Alkoholiniai ir gazuoti gėrimai, stipri arbata, kava, šokoladas, kakava, giras;
  • garstyčių, pipirų ir krienų;
  • džiovinti grūdai.

Šeštojoje dietinėje lentelėje turėtų būti:

  • virtos mėsos arba žuvies patiekalai, pagaminti iš mažai riebalų turinčių maisto produktų - ne daugiau kaip du ar tris kartus per savaitę;
  • vegetariški patiekalai, įskaitant pieno ir vaisių sriubas;
  • duona iš rugių ir pirmojo ir antrojo laipsnio kvietinių miltų - tiek su sėlenomis, tiek be jų;
  • pieno ir rauginto pieno gėrimai, kondensuotas pienas, mažai riebalų turintis varškė, grietinė ir sūris;
  • kiaušiniai bet kokioje kulinarijoje - vienas per dieną;
  • šviežių daržovių, uogų, vaisių vaisiai ir slyvos;
  • daržovių ir javų košės;
  • šarminis mineralinis ir išvalytas vanduo, silpna arbata, dogrozės sultinys, natūralios sultys, vaisių gėrimai, vaisių gėrimai ir želė;
  • galetny ir avižiniai sausainiai, keptuvės;
  • želė, marmeladas, uogienė, medus, pudingai, putos, saldainiai ir kiti saldumynai;
  • kreminės ir visų augalinių aliejų rūšys.

Pirmieji pusryčiai

Atsibundę, tu gali išgerti stiklinę mineralinio vandens skrandyje, o per pusvalandį galite valgyti daržovių salotos, varškės pudingas arba moliūgą su obuoliais ir virtu kiaušiniu.

Antras pusryčiai

Kviečių sėlenos arba laukinės rožės nuoviras yra geriausias sprendimas antrajam pusryčiui. Be to, leidžiama sau paruošti vaisių salotos, apsirengusios grietine.

Bulvių sriuba su mėsos gabalėliais, vegetariškais kopūstais ir šviežiomis uogomis želė yra puikus pasirinkimas dienos metu.

Po pietų arbata

Pietūs gali būti sūrio pyragaičių, abrikosų putų ar šviežių vaisių, iš kurių galima rinktis, dalis.

Vakarienė yra rekomenduojama pipirai, įdaryti ryžiais ir daržovėmis ir silpnai užvirinta arbata.

Prieš miegą

Prieš dvi ar tris valandas prieš miegą patartina gerti stiklinę mažai riebalų turinčio kefyro arba valgyti nedidelę dalį sūrio.

Lėtinėmis ligomis rekomenduojama nuolat palaikyti dietą, kad recidyvai įvyktų kuo retiau. Jei kalbame apie ūminį etapą, dietos trukmė turėtų būti stebima 2-3 savaites. Apsvarstykite mėginio dietos meniu 6:

  1. Pirmajame valgio metu mes valgome salotos iš tarkuotų obuolių ir natūralaus jogurto, galite išgerti puodelį cikorijų ar žaliosios arbatos. Antrojo valgio metu vienas virtas vištienos kiaušinis ir želė. Pietums paruošite bulvių košė su morkų kotletais, šviežių kopūstų salotomis su alyvuogių aliejumi. Vidutinio stiklinio bet kurio fermentuoto pieno gėrimo. Prieš 2-3 valandas prieš miegą valgome virtus ryžius su virtomis ryžiais.
  2. Pusryčiai, dalis varškės masės su abrikosais ir stikline kompoto. Pora valandos stiklinės ryazhenkos. Pietums pavirkite vištienos krūtinėlės ir grikių košė. Arbatos metu pasigaminkite žaliosios arbatos ir kriaušės. Vakare, soros košė su keliomis riebalų sūriais.
  3. Ryte gaminame ometą iš dviejų kiaušinių ir nugriebto pieno, stiklinės cikorijos. Antrąją dieną arbata su pelkės. Pietų metu ruoškite daržovių troškinius, kelis nesūdyto sūrio gabaliukus ir stiklinę vaisių sulčių. Pietums galite valgyti vaisių pudingo. Vakarienei troškinkite kopūstus su nedideliu gabalėliu.
  4. Pusryčiai avižiniai dribsniai su šviežiomis uogomis ir puodeliu vaisių gėrimo. Antrajame valgio metu vieną vištienos kiaušinį gaminame omletą. Pietums ruošite pilafą su nedideliu kiekiu vištienos krūtinėlės, arbatos su citrina ir medumi. Kitas valgis apsiriboja stikline ryazhenka. Vakarienėms virkite troškinius, pagrįstus cukinija ir baklažanais, ir porą sūrio gabalėlių.
  5. Penktadienį mes turime nevalgius. Produktas neprivalomas: visą dieną obuoliuose arba kefyro. Per dieną galite gerti vieną litrą kefyro arba valgyti apie 5-6 šviežius obuolius.
  6. Šeštadienio ir sekmadienio šeštosios lentelės meniu yra identiškos. Pusryčiai paruošiame moliūgų košė ir stiklinę uogų sulčių. Antrą rytoj galite pasilepinti arbata su pastila. Pietums - virtos makaronai iš kietųjų kviečių su tarkuotu sūriu, agurkais ir pomidorų salotomis, pagardinti alyvuogių aliejumi. Vidurdienio stiklinės vaisių želė. Vakarienės metu šviežių kopūstų ir agurkų salotos, bulvių keptuvė su sūriu.
  • Mėsos sriubos;
  • žuvų sriubos;
  • ankštiniai augalai;
  • visų rūšių grybai;
  • druskos;
  • marinuoti agurkai ir marinatai;
  • Konservai;
  • rūkyta mėsa;
  • pusgaminiai;
  • džiovinti vaisiai (išskyrus slyvą);
  • alkoholis;
  • gazuoti gėrimai;
  • kava

Leidžiama su rezervacijomis:

  • mėsos ir žuvies (mažai riebalų turinčių minkštųjų rūšių);
  • kiaušiniai (ne daugiau kaip 1 per dieną);
  • saldus (viskas leidžiama, išskyrus pyragus su riebaliniais kremais);
  • sūris (išskyrus sūdytas veisles);
  • arbata (ne stipri, su citrina ar pienu).