Pagrindinis / Bruise

Artrito dieta

Kai viena ar daugiau sąnarių tampa uždegusios ir patinusios, o jų judesiai tampa skausmingi ar neįmanomi, jie kalba apie tokią ligą kaip artritą.

Artrito priežastys skiriasi, priklausomai nuo etiologinio veiksnio, taip pat išskiriamos įvairios artrito formos:

Tinkama mityba vaidina svarbų vaidmenį gydant sąnarių uždegimą ir padeda sušvelninti ligos eigą.

Pagrindinės artrito dietos taisyklės

Terapinės mitybos tikslas artritu yra imuninio atsako normalizavimas, uždegiminių reakcijų susilpnėjimas ir viso sąnario judesio atstatymas.

Maistą artritui pasirenka gydantis gydytojas ir jis priklauso nuo:

  • ligos formos;
  • bendrosios žalos laipsnis;
  • susijusių ligų;
  • klinikinių apraiškų sunkumas.

Todėl nėra vieno dietos artritui, tačiau galima apibrėžti bendruosius dietos paruošimo principus, taip pat rekomenduojamus ir draudžiamus maisto produktus.

Iš viso artrito mityba atitinka standartinę dietą (bendrą versiją) arba gydymo lenteles pagal Pevsner Nr. 15, 10, 6, kurie yra skirti skirtingoms artrito rūšims. Mitybos energinė vertė yra 2170–2400 kalorijų per dieną, o maistinių medžiagų kiekis atitinka šią schemą:

  • baltymai - 85-90 g, iš kurių 45-50g yra gyvūniniai baltymai;
  • riebalai - 70–80 g, iš kurių 25–30 g augalinių riebalų;
  • angliavandeniai - 300-330 g, iš kurių ne daugiau kaip 30–40 g sudėtingų cukrų.

Kai antsvoris rodo mažai kalorijų turinčią dietą, kurios energijos vertė yra lygi 1340-1550 kalorijų per dieną.

Mitybos principai:

  • galios režimas;
    Maitinimas turėtų būti dažnas ir dalinis, iki 4-6 kartus per dieną, paskutinis valgis ne vėliau kaip prieš 2 valandas prieš miegą. Frakcinė mityba yra maistas mažais kiekiais ir sotis su mažais kiekiais, kurie neperkrauna virškinimo trakto, neleidžia persivalgyti ir pernelyg didinti svorį.
  • kulinarijos perdirbimas;
    Maistas turėtų būti virinamas, kepamas, garinamas arba troškintas. Pirmiau minėtais būdais paruošti indai išlaiko savo maistinę vertę ir vitaminus didesniais kiekiais, o kepimo metu susidaro kancerogenai ir kiti toksinai, kurie padidina uždegimą, todėl skausmas, taip pat trukdo kepenims, kurių funkcija yra inaktyvinti kenksmingas medžiagas, atsiranda sąnarių uždegimo metu.
  • maisto temperatūra;
    Optimali paruoštos maisto temperatūra turi būti 15-60 laipsnių. Šiltas maistas yra geriau virškinamas, nesukelia skrandžio gleivinės ir nesukelia kepenų.
  • druska ir skystis;
    Stalo druska yra apribota iki 6-10 g, ypač podagra. Taip yra dėl to, kad, pirma, druskos perteklius sukelia kraujo sutirštėjimą, sutrikdo sąnarių mikrocirkuliaciją ir sukelia druskos nuosėdų nusodinimą ant sąnarių paviršių. Antra, šlapimo sistemos darbas pablogėja druska, todėl sunku pašalinti organizme uždegiminius mediatorius, toksinus ir kitas kenksmingas medžiagas. Reikia suvartoti 2–2,5 litrų laisvo skysčio per dieną, didina cirkuliuojančio kraujo tūrį, mažina uždegiminių ir kenksmingų medžiagų koncentraciją, neleidžia druskoms nusodinti ant sąnarių paviršių ir pagerina intraartikulinio skysčio sudėtį.
  • svoris;
    Dieta artritui taip pat yra skirta kovai su nutukimu, todėl sudėtingų cukrų ir lengvai virškinamų angliavandenių kiekis maiste labai sumažėja. Gyvūninių baltymų vartojimas taip pat ribotas dėl didelio purino kiekio (ypač podagros artrito) ir riebalų. Dieta turėtų apimti maisto produktus, kuriuose yra medžiagų, kurios ištirpina lipidus. Pernelyg didelis svoris padidina raumenų ir kaulų sistemos, ypač gerklės sąnarių, apkrovą, o tai padidina artrito eigą.
  • alkoholis;
    Alkoholis sulėtina regeneracijos procesą paveiktame sąnaryje ir padidina uždegimą, taip pat sunaikina vitaminus ir mineralus, slopina mikrocirkuliaciją audiniuose.
  • vitaminai;
    Maistas pacientams, sergantiems artritu, turi būti daug vitaminų, ypač A, E, C, D ir B grupių, kurie turi teigiamą poveikį sąnarių būklei ir normalizuoja medžiagų apykaitą.
  • atsargiai pasirenkant produktus.
    Dėl sąnarių uždegimo mechanizmo alerginis komponentas nėra labai svarbus, todėl būtina atsargiai laikytis didelės alergijos aktyvumo produktų.

Draudžiami produktai

Į draudžiamų maisto produktų sąrašą įeina maisto produktai, turintys daug purinų ir azoto medžiagų, kurios prisideda prie druskų nusodinimo ant jungties paviršiaus. Iš esmės tai yra gyvūninis baltymas.

Taip pat neįtraukiami aštrūs ir aštrūs patiekalai, nes tokie maisto produktai padidina kraujagyslių sienelės pralaidumą, dėl kurio padidėja kenksmingų medžiagų absorbcija. Be to, aštrūs, sūrūs maisto produktai ir eteriniai aliejai dirgina virškinimo trakto gleivinę, pažeidžia maistinių medžiagų ir mikroelementų asimiliacijos procesus.

Būtina atsisakyti arba riboti labai alergiškų produktų vartojimą, nes jie aktyvina uždegiminius mediatorius ir pablogina artrito eigą. Būtina sumažinti riebalų kiekį mityboje, ypač gyvūninės kilmės (atsparus ugniai): jie prisideda prie svorio padidėjimo, pažeidžia virškinimo ir šlapimo rūgšties druskų pašalinimo iš organizmo procesus.

Siekiant sumažinti kūno svorį, lengvai virškinamus angliavandenius, maisto produktai, kurių sudėtyje yra mielių, neįtraukiami arba yra riboti.

Į draudžiamų produktų sąrašą įeina:

  • švieži kviečiai, pyragaičiai, pyragai ir pyragaičiai, blynai, blynai, pyragai;
  • mėsa ir paukštiena, ypač riebalų veislės;
  • mėsos konservai ir žuvys (konservantai, skonio stiprikliai ir kitos kenksmingos ir alerginės medžiagos);
  • marinatai, rūkyta mėsa, marinatai;
  • prieskoniai (kartūs ir kvapni pipirai, krienai, kalendra);
  • mėsos ir žuvies sultinio padažai, majonezas, mėsos, žuvies, paukštienos ir grybų sultiniai (dėl didelio kiekio ekstraktų, purinų);
  • juoda kava, arbata (dėl stimuliuojančio poveikio, kraujagyslių spazmas, mikrocirkuliacijos pablogėjimas);
  • dešros, greito maisto;
  • subproduktai (paslėptų riebalų, purinų šaltinis);
  • rūgštinės daržovės ir kai kurie vaisiai ir augalai (špinatai, rūgštys, salierai), didinantys šlapimo rūgštingumą, padidina šlapimo rūgšties kiekį organizme;
  • Solanaceae šeimos daržovės (pomidorai, baklažanai, paprikos, bulvės);
  • šokoladas, uogienė, medus, sviesto kremai, ledai (lengvai virškinami angliavandeniai);
  • kiaulienos, margarino, jautienos ir avienos riebalai;
  • labai riebaus pieno ir fermentuotų pieno produktų;
  • kiaušiniai (cholesterolio, alergenų, gyvūnų riebalų šaltinis).

Leistini produktai

Visų pirma, artrito dieta turėtų būti gausu šviežių daržovių ir vaisių. Jie šarminės šlapimo, turi daug vitaminų, pagerina išmatų išsiskyrimą ir, su jais, toksinus, apsaugo nuo vidurių užkietėjimo ir normalizuoja svorį.

Taip pat turite valgyti daug polinesočiųjų omega-3 riebalų rūgščių (žuvų taukų) turinčius maisto produktus. Jie mažina uždegimo metu susidariusių prostaglandinų kiekį, mažina trombocitų agregaciją, dėl to pagerėja mikrocirkuliacija ir cholesterolio kiekis normalizuojamas.

Vitaminas D apsaugo nuo degeneracinių sąnarių pokyčių, dalyvauja kalcio ir fosforo metabolizme, neleidžia vystytis osteoporozei, slopina uždegimą.

Kalcis stimuliuoja kremzlės audinių augimą.

Vitaminas A turi antioksidacinių savybių, didinant priešingų prostaglandinų veiksmingumą, stimuliuoja kremzlių augimą, padidina organizmo apsaugą.

Askorbo rūgštis yra būtina kolageno - jungiamojo audinio baltymo (kremzlės) gamybai, be to, ji turi priešuždegiminį ir imunostimuliuojančią poveikį.

Vitaminai B1, B5, B6 sustiprina pažeistų sąnarių paviršių regeneraciją.

Vitaminas E yra antioksidantas, jis inaktyvuoja lipidų peroksidacijos produktus, mažina uždegimą.

Patvirtintų produktų sąraše yra:

  • sėlenos duona, rugiai arba džiovinti, krekeriai, sausainiai;
  • vegetariškos sriubos arba sriubos su javais ir makaronais;
  • grikiai, avižos, ryžiai, lęšiai, pupelės, soros, kukurūzai ir perlų miežiai - pluoštas, augalinis baltymas, B grupės vitaminai;
  • žali (petražolės, salotos, krapai) - vitamino C, folio rūgšties, geležies, kalcio šaltiniai;
  • morkos ir runkeliai (atsargiai), moliūgai, cukinijos, kopūstai, agurkai;
  • liesa mėsa ir naminiai paukščiai be odos (1-3 kartus per savaitę);
  • jūros žuvys (tunai, upėtakiai, menkės, skumbrės) - polinesočiosios omega-3 riebalų rūgštys, fosforas, vitaminas D;
  • mažai riebalų turintys pieno produktai ir gyvi biokultūros - vitaminas D, baltymai;
  • bananai, persikai, kivi, abrikosai, citrusiniai vaisiai (atsargiai), obuoliai, pageidautina raudoni;
  • avietės, bruknės, spanguolės, braškės (atsargiai), juodieji serbentai, šaltalankiai - vitaminai E ir C;
  • saulėgrąžų ir moliūgų sėklos, riešutai (atsargiai);
  • augalinis aliejus, pageidautina linų sėmenys (geriau absorbuojamas, yra omega-3 riebalų rūgščių);
  • žalioji arbata, šviežiai spaustos sultys iš daržovių ir vaisių;
  • želė, želė, aspika, želė iš kaulų ir sąnarių - chondroitinas, reikalingas kremzlės audiniams.

Dietos poreikis

Artrito gydymo lentelė skausmui mažina sąnarių patinimą, padeda išvengti ligos komplikacijų. Be to, dieta normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, mažina svorį.

Mitybos nesilaikymo pasekmės

Terapinės mitybos principų ignoravimas dar labiau padidina ligos sunkumą, prisideda prie artrito perėjimo prie artros, tampa būtina sąlyga osteoporozės vystymuisi.

Artrito mityba

Artritas yra sąnarių ir periartikulinių audinių liga, kurios uždegiminiai sutrikimai yra jų funkcionalumas.

Plėtros fonas:
paveldimas polinkis į sąnarių patologiją, kenksmingi įpročiai (rūkymas, alkoholizmas), sutrikusi medžiagų apykaita ir antsvoris, sužalojimai (buitiniai, sportiniai, profesiniai, psichiniai) ar padidėję sąnarių krūviai, infekcinės, alerginės ir imuninės ligos, ligos, pagrįstos nervų sistemos sutrikimais, "Sedentary" gyvenimo būdas ir prasta mityba, vitaminų trūkumas.

Priežastys:

  1. 1 sąnarių infekcija;
  2. 2 sužalojimai;
  3. 3 hipotermija;
  4. 4 didelė fizinė įtampa.

Simptomai:
skausmas ryte vienoje ar daugiau sąnarių (uždegiminis skausmo tipas); patinimas, paraudimas ir odos sukietėjimas aplink sąnarius; jų neveiklumą; padidėjusi temperatūra sąnariuose; sąnarių deformacija; krekingo esant padidintai apkrovai.

Artrito tipų klasifikacija:
Šiuolaikinėje medicinoje yra apie šimtą artrito veislių, dažniausiai pasitaikančių:

priklausomai nuo pažeidimo apimties:

  • monoartritas yra vienos sąnario uždegiminė liga;
  • oligoartritas yra uždegiminė kelių sąnarių liga;
  • poliartritas yra daugelio sąnarių uždegiminė liga;

priklausomai nuo srauto pobūdžio:

priklausomai nuo pažeidimo pobūdžio:

  • reumatoidinis artritas yra sisteminė uždegiminė autoimuninė liga (paveikia periartikulinius audinius, sistemas ir organus);
  • psoriazinis artritas yra sąnarių liga, susijusi su psoriaze;
  • reaktyvusis artritas yra sąnarių liga, atsiradusi dėl ūminio urogenitalinės ar žarnyno infekcijos;
  • infekcinis artritas (septinis ar pyogeninis artritas) - infekcinė sąnarių liga (patogenai: gonokokai, tuberkuliozė, hemofilinės bakterijos, streptokokai, mielės, grybelinės infekcijos);
  • trauminis artritas - atsiranda dėl sąnarių pažeidimo;
  • distrofinis artritas - atsiranda dėl aušinimo, medžiagų apykaitos sutrikimų, fizinio perpildymo, gyvenimo ir darbo sąlygų pažeidimo, vitaminų trūkumo.

Atsižvelgiant į tai, kad yra tiek daug artrito veislių, nėra nė vienos dietos, kuri būtų vienodai tinkama terapinei mitybai su kiekviena šio tipo liga. Bet vis dėlto, su artritu, būtina įtraukti maisto produktus, kuriuose yra daugiau mikroelementų ir vitaminų, bent penkis ar šešis kartus per dieną valgant virtus arba keptus maisto produktus.

Naudingi artrito produktai

  1. 1 vaisiai, daržovės, ypač oranžinės arba geltonos spalvos, turintys daug vitamino C ir antioksidantų (paprikos, citrusiniai, žaliavinių bulvių sultys, morkos, burokėliai, agurkai, svogūnai, obuoliai);
  2. 2 salotos iš šviežių daržovių ir vaisių;
  3. 3 uogos (spanguolės, spanguolės);
  4. 4 šviežios sultys (pavyzdžiui, obuolių sultys arba morkų sultys, salierų sultys, pomidorai ir kopūstai);
  5. 5 pieno rūgšties produktai, kuriuose yra daug naudingų bakterijų ir kalcio;
  6. 6 žuvų taukai, menkių kepenų aliejus (yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios mažina sąnarių jautrumą);
  7. 7 atskiros žuvų veislės su nesočiųjų riebalų rūgštimis ribotais kiekiais (upėtakis, skumbrė, lašiša);
  8. 8 grikių košė ir lęšiai (kuriuose yra augalinių baltymų);
  9. 9 mėsos (vištienos, triušio, kalakutienos, virtų vištienos kiaušinių).

Liaudies gynimo priemonės dėl artrito:

  • šviežios trūkažolės žolė (garai ir tepamoji vieta);
  • kopūstai arba kopūstai (kopūstų lapai nuleidžiami naktį, uždegimo sąnariai);
  • natūralios bruknių, obuolių, greipfrutų sultys (paimkite du arbatinius šaukštelius už stiklinę gryno vandens) arba sulčių mišinys (morkos, agurkai, burokėliai, salotos, kopūstai, špinatai);
  • ugniažolė (sultys, naudojamos tepamosioms sąnarėms tepti);
  • česnakai (du ar trys gvazdikėliai per dieną);
  • masažas su eteriniais aliejais (penki lašai pušų aliejaus, trys lašai levandų aliejaus, trys lašai citrinų aliejaus sumaišyti su alyvuogių aliejaus šaukštu arba penki lašai citrinos aliejaus, keturi eukalipto aliejaus lašai, keturi lašai aliejaus, sumaišyti su šaukštu vynuogių aliejaus)

Pavojingi ir kenksmingi produktai artritui

Turėtų būti ribojamas arba pašalintas iš dietos: rūgštingumas, ankštiniai augalai, špinatai, skrudinta mėsa, dešros, rūkyta mėsa, šalutiniai produktai, sultiniai, alkoholis, druska ir cukrus, produktai, kurių sudėtyje yra ugniai atsparių riebalų ir lengvai virškinami angliavandeniai, prieskoniai ir prieskoniai (pipirai, garstyčios, krienai ), kulinarijos, jautienos, kiaulienos ir ėrienos riebalai, konservai, rūkyta mėsa, marinuoti agurkai, marinuoti agurkai, aštrūs užkandžiai, tešlos tešla, stipri kava ir arbata, ledai.

Maistas, skirtas sąnarių artritui - ką galiu valgyti ir ką ne?

Įvairios kilmės sąnarių uždegiminės ligos yra plačiai paplitusios. Nepriklausomai nuo patologijos, sunkumo ir bendro klinikinio vaizdo, visiems pacientams skiriamas išsamus gydymas, kuris apima ne tik vaistus, bet ir specialią dietą. Apsvarstykite, ką gydytojai rekomenduoja vaikams ir suaugusiems sąnarių artrito mitybą.

Bendrieji mitybos principai

Sąnarių artrito priežastys gali būti infekcijos, sužalojimai, hipotermija, imuniteto sutrikimai, netinkamas gyvenimo būdas, genetinis polinkis. Nepaisant ligos išsivystymo mechanizmo, pagrindinė artrito apraiška yra nuolatinio sąnarių uždegimo atsiradimas, dėl kurio palaipsniui degeneracinis jungiamasis, kaulinis ir raumenų audinys sunaikinamas paveiktose vietose. Norint išvengti tolesnio jų sunaikinimo, normalizuoti organizmo imuninį atsaką į patologinį procesą ir pašalinti skausmingus artrito simptomus, būtina atlikti reikšmingus kasdienės dietos pakeitimus:

  • Maisto energinė vertė turėtų būti apie 2200–2400 kcal per dieną. Reumatoidinio artrito dieta ūminėje fazėje turėtų būti mažesnė kalorijų (ne daugiau kaip 1800 kcal), kuri pasiekiama mažinant angliavandenių kiekį. Nutukimo atveju maisto produktų paros energinė vertė turėtų būti sumažinta iki 1500 kcal, nes antsvoris prisideda prie ligos;
  • Baltymų kiekis remisijos ir subakutinio artrito metu turėtų būti apie 80-90 gramų per dieną, iš kurių maždaug pusė yra gyvūninės kilmės. Pailgėjimo metu reikia laikytis griežtesnės dietos ir sumažinti suvartoto maisto baltymų kiekį iki 70 g, nes jie prisideda prie uždegiminio proceso intensyvumo padidėjimo;
  • Augalų riebalų kiekis turėtų būti apie 20-30 g per dieną, gyvūnas - apie 50 g;
  • Angliavandenių kiekis išlaikant dietą neturėtų viršyti 300 gramų, iš kurių ne daugiau kaip 40 gramų gali patekti į sudėtingus cukrus;
  • Maitinimas turėtų būti dalinis: iki 6 kartų per dieną ir vakarienė ne vėliau kaip prieš 2 val. Prieš miegą;
  • Paauglių, ypač reumatoidinio artrito, metu suvartojamo dienos vandens kiekis turėtų būti sumažintas iki 1 litro, kad nesukeltų edemos pablogėjimo. Remisijos ir subakutinės fazės metu rekomenduojama palaikyti tinkamą geriamojo gydymo režimą (2–2,5 litrų per dieną), kad būtų veiksmingai pašalintas sukauptas toksinų kiekis iš organizmo ir dėl jo atsirandantys uždegiminiai mediatoriai;
  • Būtina nustatyti ir pašalinti iš dietos visus galimus alergenus, kurie dažnai yra pagrindinė uždegiminių ligų priežastis. Taigi dieta su reaktyviu artritu, kuris neleidžia patekti į medžiagų organizmą - agresorius, sumažina paūmėjimo dažnumą ir intensyvumą beveik 30%;
  • Kulinarinis artrito produktų apdorojimas turi būti švelnus virškinimo traktui. Būtina visiškai užkirsti kelią keptiems ir rūkytiems patiekalams, juos pakeičiant virtomis, garintomis, troškintomis ir garintomis maisto prekėmis. Siekiant išvengti skrandžio gleivinės dirginimo, dietos metu būtina valgyti iki kambario temperatūros atšaldytą maistą;
  • Reikalaujama atsisakyti alkoholio, gazuotų ir energetinių gėrimų naudojimo.

Siekiant užkirsti kelią sunkioms komplikacijoms ir dažniams paūmėjimams, podagro artrito dieta turėtų būti visiškai be druskos. Kitų tipų patologijoms leidžiama vartoti ne daugiau kaip 5-6 g druskos per dieną.

Leidžiami ir atsisakyti produktai

Pažvelkime į tai, ką galima ir ko negalima valgyti su artritu. Toliau pateiktoje lentelėje pateikiamos bendrosios dietos taisyklės, neatsižvelgiant į ligos priežastį ir bendrą klinikinį vaizdą. Dėl išsamesnių rekomendacijų, atsižvelgiant į individualias paciento savybes, kreipkitės į gydytoją.

Tinkama artrito mityba. Naudingi ir pavojingi artrito produktai

Maistas, vartojamas reumatoidiniu artritu (esant ūminiam etapui)

Mityba ūminiam reumatoidinio artrito etapui numato laipsnišką kalorijų suvartojimo sumažėjimą iki 1600 Kcal per dieną, druską, neviršijančią 4 g, baltymus ir riebalus iki 75 g.

Valgyti turėtų būti vidutinio sunkumo, be persivalgymo, maistas turėtų būti kuo švelnesnis virškinamajam traktui (sumaltas, kapotas, garinamas). Draudžiami produktai yra mėsos ir žuvies sultiniai, aštrūs pagardai, rūkytas maistas.

3 dienų dieta artrito paūmėjimo laikotarpiu turi didelį populiarumą, kur pirmą dieną reikia suvalgyti tik virtus ryžius neribotais kiekiais. Antrą dieną vištienos krūtinėlė virinama be odos, o trečią dieną valgoma žalių obuolių.

Toliau reikia įeiti į likusius produktus, kasdien didindami patiekalų kalorijų kiekį. Tokiu būdu skausmus reumatoidinio artrito simptomus galima pašalinti per ūminį laikotarpį.

Ūminėje ligos stadijoje žmogus kenčia nuo sąnarių uždegimo, o kai kuriais atvejais tai padidina limfmazgių dydį ir padidėja temperatūra.

Taip pat galimi medžiagų apykaitos procesų pažeidimai, kurie kartu su aukštu kraujagyslių pralaidumu lemia natrio ir skysčių sulaikymą audiniuose. Paciento dieta šiuo atveju turėtų būti atliekama pagal pagrindinį dietos numerį 10a.

Tokia dieta visų pirma yra kalorijų mažinimas (iki 1700-1800 kilokalorijų), sumažinant suvartojamų angliavandenių kiekį iki 250-300 g, dažniausiai lengvai virškinamą (uogienė, medus, cukrus ir tt).

Cukraus paros dozė paūmėjimo laikotarpiu neturėtų viršyti 30 g. Dalinai atmetama lengvai virškinamų angliavandenių alergija ir uždegimas.

Atkreipkite dėmesį! Taip pat reikia sumažinti baltymų kiekį (iki maždaug 75-80 g), t / k, jie yra hipererginių reakcijų katalizatorius, o apie 60% jų turėtų būti gyvūniniai baltymai.

Tačiau verta prisiminti, kad gydant kortikosteroidų hormonus, dėl šių vaistų katabolinio poveikio gali padidėti baltymų kiekis.

Kalbant apie riebalus, jų kiekis turėtų būti sumažintas iki 70 g per dieną, o ketvirtadalis jų turėtų būti augaliniai riebalai.

Laisvo skysčio paros dozė paūmėjimo laikotarpiu neturėtų viršyti 1 litro, alkoholis ir gazuoti gėrimai turėtų būti visiškai atsisakomi.

Visi patiekalai ruošiami nenaudojant druskos, bet apie 4-5 g jo skiriama pacientui, kad būtų druska paruoštas maistas. Taip pat reikėtų išmesti produktus, kuriuose yra didelis druskos kiekis (pvz., Jūros žuvys, marinuoti agurkai, silkės, marinuoti agurkai ir kt.).

Subakutinėje stadijoje reiškia etapą, kai ūminiai artrito simptomai jau pašalinti (dažniausiai tai įvyksta praėjus nuo vienos iki dviejų savaičių po ūminio etapo pradžios).

Šiame etape, taip pat pirmosiomis ligos dienomis, jei nėra uždegiminių apraiškų (pvz., Karščiavimas) ir normalios paciento būklės, mityba turėtų būti pagrįsta dieta Nr.

Ši dieta leidžia padidinti baltymų kiekį, kuris jau yra iki 90 g (ir 2/3 - gyvūniniai baltymai), dažnai pieno produktų sąskaita, o riebalų vartojimas 85-90 g (1/3 - augalinės kilmės riebalai).

Angliavandeniai vis dar yra riboti - jie turi būti sunaudojami ne daugiau kaip 300 g per dieną (cukraus norma yra 40 g). Be to, šiame etape druskos suvartojimas yra ribotas (ne daugiau kaip 5-6 g, bet tik paruošto maisto druskos).

Kasdienis laisvo skysčio tūris neturi viršyti 1,2 litrų.

Naudingi ir kontraindikuotini produktai reumatoidiniam artritui

Pacientams, sergantiems reumatoidiniu artritu, skiriami valgiai pagal Pevzner 10P stalo numerį. Dietos principas grindžiamas viso maisto kalorijų kiekio sumažinimu, paprastų angliavandenių atmetimu, ribojančia druska, dirginančiais maisto produktais.

Paros racione turėtų būti:

  • baltymai - ne daugiau kaip 100 g;
  • riebalai - 60–70 g;
  • angliavandeniai - 200 g

Pacientai, sergantys artritu ir nutukimu, mažina kalorijų kiekį iki 1400 kcal per dieną. Naudingų ir kenksmingų produktų sąrašas pateiktas pirmiau.

Pavojingi ir kenksmingi produktai artritui

Turėtų būti ribojamas arba pašalintas iš dietos:

  • druskos
  • pupelių produktai
  • špinatai
  • kepta mėsa
  • dešros
  • rūkyta mėsa
  • subproduktai
  • sultiniai
  • alkoholio
  • druska ir cukrus
  • produktai, kurių sudėtyje yra ugniai atsparių riebalų ir lengvai virškinamų angliavandenių
  • prieskoniai ir prieskoniai (pipirai, garstyčios, krienai)
  • kulinarijos, jautienos, kiaulienos ir avienos riebalų
  • konservai
  • marinuoti agurkai
  • marinuoti agurkai
  • aštrūs užkandžiai
  • saldi tešla
  • stipri kava ir arbata
  • ledai

Populiarios dietos

Meniu turėtų būti gaminamas taip, kad organizmas gautų tinkamą kiekį visų vitaminų ir mineralų. Antsvorį, nutukusius žmones rekomenduojama apriboti angliavandenių kiekį, laikytis mažo kaloringumo dietos 8.

Reumatoidiniam artritui stebimas 10P lentelės numeris. Meniu gaminami be druskos, patiekalai virti virtos arba keptos formos. Dieta suteikia dalinę dietą iki 6 kartų per dieną mažomis porcijomis.

Gydant podagros artritą, nurodomas lentelės numeris 6.2. Jo savybės apima baltymų kiekio maiste sumažėjimą, suvartojamų kalorijų kontrolę, griežtą geriamojo vartojimo režimą.

Draudžiamų sąnarių uždegimo maisto produktų sąrašas

Su artritu, neįtraukite į dietą:

  • balta duona;
  • bet kokie alkoholiniai gėrimai;
  • riebalinė mėsa: kiauliena, ėriena, antis;
  • kiaušinių tryniai;
  • saldieji pyragaičiai, konditerijos gaminiai, medus;
  • aukštos kokybės makaronai;
  • karšti prieskoniai ir padažai;
  • kepti, riebūs, rūkyti maisto produktai;
  • dešros;
  • pusgaminiai;
  • kviečiai, kukurūzai, avižiniai dribsniai;
  • stipri arbata, kava;
  • mėsos subproduktai;
  • ankštiniai augalai, kopūstai, rykliai, svogūnai, česnakai;
  • mėsos sultiniai;
  • greitas maistas;
  • žuvys;
  • grybai;
  • mėsos konservai, žuvys.

Tokie produktai padidina virškinimo trakto apkrovą, prisideda prie kūno svorio padidėjimo.

Dėmesio! Asmuo, kenčiantis nuo artrozės ar artrito, reikia sumažinti sąnarių apkrovą, todėl dienos meniu neturėtų būti daugiau kaip 2200 kcal.

Apie 30% porcijų yra šviežios arba garintos daržovės. Stalo druska leidžiama naudoti ne daugiau kaip 3 gramus per dieną, o tai atitinka pusę šaukštelio.

Sveikas maistas

Dėl artrito rekomenduojami produktai yra javų grūdai: kviečiai, perlų miežiai, grikiai, ryžiai. Iš jų virkite košė su vandeniu, įpilant augalinį aliejų - geras valgyti pusryčiams.

Pacientams leidžiama valgyti virtus veršienos, kalakutų, triušių, vištienos krūtinėlės be odos, upių žuvis. Kasdienis baltymų kiekis yra 150 gramų. Sriubos turi būti virti daržovėse, nepadarant gausaus sultinio.

Rekomendacija! Dėl artrito duona turėtų būti suvartojama nedideliais kiekiais, pirmenybė turėtų būti teikiama juodoms, sėlenoms arba vakarienėms.

Normaliam virškinimo trakto veikimui reikia reguliariai valgyti pieno produktus su mažu riebalų kiekiu. Vakarienėmis naudinga gerti stiklinę kefyro ar jogurto be skonio ir dažų.

Kiaušinių baltymus galima valgyti ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę ir tik virti. Pagrindinę plokštės dalį turėtų sudaryti šviežios salotos, pagardintos alyvuogių arba linų sėmenų aliejumi. Daržovės kepamos folijoje su žuvimi, mėsos ar valgomos.

Iš šios patologijos apatinės galūnės daugiausia kenčia nuo antsvorio turinčių žmonių. Tokiems pacientams yra nustatyta 8 lentelė, skirta sumažinti bendrą kūno svorį.

Su artroze, kurią sukelia medžiagų apykaitos sutrikimai, šlapimo rūgšties kristalai ir chondrocalcinatai kaupiasi sąnario ertmėje. Siekiant pašalinti ir sustabdyti ligos progresavimą, būtina atsisakyti pusgaminių, trans-riebalų, konservantų, dešrų, konservų.

Kas negali valgyti

Jei artritas yra pažeistas, kelio ir kulkšnies sąnariai negali valgyti riebalų. Maistas turėtų būti mažai kaloringas, kad būtų sumažinta apatinių galūnių apkrova.

Bendra maisto produkto energinė vertė neturėtų viršyti 2200 kcal per dieną, meniu neturėtų būti paprastų angliavandenių (saldainių, cukraus), sudėtingi turėtų būti suvartoti pirmąją dienos pusę (javų grūdai). Pradiniame artrozės gydymo etape per dieną galima valgyti tik 20 g angliavandenių.

Ką valgyti

Skirtingai nuo artrito dietos, artritu sergantiems pacientams baltymų kiekis negali sumažėti, tačiau mėsos ir pieno produktai turi būti mitybos. Jums reikia virti verdytą veršienos, vištienos, triušio, kalakutienos.

Medicininė dieta neįtraukia maisto produktų, kuriuose yra didelis purinų kiekis, prisidedant prie kristalinių rūgščių druskų kaupimosi. Baltymų, riebalų, druskos ir angliavandenių kiekis yra ribotas. Didėja laisvų skystų šarminių maisto produktų kiekis.

Atminkite! Daugelyje purinų yra ankštinių augalų, šalutinių produktų (inkstų, smegenų, kepenų ir kt.), Mėsos, jūros gėrybių.

Taip pat draudžiama valgyti sūdytą žuvį, marinuotus agurkus, rūkytą mėsą, druską, šokoladą, avietes, gerti alkoholį ir kavą. Energijos vertė turėtų būti 2400–2800 kcal. Galite valgyti bet kokią duoną, grūdus, daržoves, vaisius, pieno produktus, mėsos mėsą ir žuvį, medų, uogienę, marshmallow.

Garsiausias anti-arthritic ir anti-weight dieta yra ryžiai. Ryžiai sugeria, kaip kempinė, druskos, šlakai ir kenksmingos medžiagos, ir tai sudaro palankias sąlygas normaliam sąnarių veikimui. Taikant dietą, jūs negalite kreiptis į gydymą.

Norint laikytis dietos, turite paimti 2 kg nepoliruotų arba rudųjų ryžių ir 4 skardines, suskaičiuoti.

Pirmą kartą indelyje užpilkite 3 šaukštus plaunamų ryžių ir supilkite nedidelį kiekį vandens. Antrą dieną užpilkite gryno ryžių į kitą stiklainį ir nuplaukite pirmame indelyje. Trečią ir ketvirtą dieną atlikite tą pačią procedūrą, o nuo penktos dienos naudojami ryžiai, ruošiantys košę.

Kiekvieną dieną tuščias indelis turėtų būti užpildytas ryžiais, o tinkamas indelis turėtų būti virti ir valgyti. Tai užtruks 4-5 savaites, tačiau turite laikytis kai kurių taisyklių:

  • naudoti ryžius tuščiame skrandyje, girdę 2 stiklines paprasto vandens, nedėkite košės;
  • po ryžių galite valgyti tik po 4 valandų, prieš tai gerti stiklinę vandens.

Geriamasis vanduo dietos metu turi būti ne mažesnis kaip 3 litrai. Taip pat turėtumėte sumažinti druskos suvartojimo greitį, o maistas turėtų būti lengvas - dar daugiau daržovių. Tokia dieta padeda gydyti pirštų artritą.

Yra dar viena veiksminga dieta, kuri padeda gydyti artritą - „Dong Diet“, sukurta Amerikoje.

Šios dietos pagrindinis dėmesys skiriamas mėsos, pomidorų, pieno produktų, visiško pieno, alkoholio, acto, šokolado, prieskonių ir kiaušinio trynio atmetimui. Kartą per savaitę leidžiama liesos paukštienos. Mitybos trukmė - 10 savaičių.

Norint pašalinti skausmo pasunkėjimą ir mažinti skausmą, reikia valgyti:

  • pieno produktai ir produktai, kurių sudėtyje yra baltymų - sūris, ryazhenka, varškė, grietinė, vištienos kiaušiniai (3 vnt. per savaitę);
  • liesos mėsos ir žuvies - 150 g per dieną, virtos, virtos arba kepamos;
  • vaisiai ir jų kompotai, daržovės;
  • grikiai ir avižiniai dribsniai;
  • duona su sėlenomis ir sėlenomis atskirai.

Iš dietos turėtų būti pašalinta arba apriboti šių maisto produktų vartojimą:

  • druska ir visi marinatai, aštrūs pagardai;
  • cukrus ir saldainiai, ypač šokoladas ir kakava;
  • žalumynai - špinatai, salotos, druskos, rabarbarai;
  • alkoholio.

Mitybos metu turėtumėte vartoti vitaminų C, PP, B, nes jie bus nepakankami su maistu.

Terapinės mitybos tikslas artritu yra imuninio atsako normalizavimas, uždegiminių reakcijų susilpnėjimas ir viso sąnario judesio atstatymas.

Maistą artritui pasirenka gydantis gydytojas ir jis priklauso nuo:

  • ligos formos;
  • bendrosios žalos laipsnis;
  • susijusių ligų;
  • klinikinių apraiškų sunkumas.

Todėl nėra vieno dietos artritui, tačiau galima apibrėžti bendruosius dietos paruošimo principus, taip pat rekomenduojamus ir draudžiamus maisto produktus.

Iš viso artrito mityba atitinka standartinę dietą (bendrą versiją) arba gydymo lenteles pagal Pevsner Nr. 15, 10, 6, kurie yra skirti skirtingoms artrito rūšims. Mitybos energinė vertė yra 2170–2400 kalorijų per dieną, o maistinių medžiagų kiekis atitinka šią schemą:

  • baltymai - 85-90 g, iš kurių 45-50g yra gyvūniniai baltymai;
  • riebalai - 70–80 g, iš kurių 25–30 g augalinių riebalų;
  • angliavandeniai - 300-330 g, iš kurių ne daugiau kaip 30–40 g sudėtingų cukrų.

Kai antsvoris rodo mažai kalorijų turinčią dietą, kurios energijos vertė yra lygi 1340-1550 kalorijų per dieną.

  • galios režimas;
    Maitinimas turėtų būti dažnas ir dalinis, iki 4-6 kartus per dieną, paskutinis valgis ne vėliau kaip prieš 2 valandas prieš miegą. Frakcinė mityba yra maistas mažais kiekiais ir sotis su mažais kiekiais, kurie neperkrauna virškinimo trakto, neleidžia persivalgyti ir pernelyg didinti svorį.
  • kulinarijos perdirbimas;
    Maistas turėtų būti virinamas, kepamas, garinamas arba troškintas. Pirmiau minėtais būdais paruošti indai išlaiko savo maistinę vertę ir vitaminus didesniais kiekiais, o kepimo metu susidaro kancerogenai ir kiti toksinai, kurie padidina uždegimą, todėl skausmas, taip pat trukdo kepenims, kurių funkcija yra inaktyvinti kenksmingas medžiagas, atsiranda sąnarių uždegimo metu.
  • maisto temperatūra;
    Optimali paruoštos maisto temperatūra turi būti 15-60 laipsnių. Šiltas maistas yra geriau virškinamas, nesukelia skrandžio gleivinės ir nesukelia kepenų.
  • druska ir skystis;
    Stalo druska yra apribota iki 6-10 g, ypač podagra. Taip yra dėl to, kad, pirma, druskos perteklius sukelia kraujo sutirštėjimą, sutrikdo sąnarių mikrocirkuliaciją ir sukelia druskos nuosėdų nusodinimą ant sąnarių paviršių. Antra, šlapimo sistemos darbas pablogėja druska, todėl sunku pašalinti organizme uždegiminius mediatorius, toksinus ir kitas kenksmingas medžiagas. Reikia suvartoti 2–2,5 litrų laisvo skysčio per dieną, didina cirkuliuojančio kraujo tūrį, mažina uždegiminių ir kenksmingų medžiagų koncentraciją, neleidžia druskoms nusodinti ant sąnarių paviršių ir pagerina intraartikulinio skysčio sudėtį.
  • svoris;
    Dieta artritui taip pat yra skirta kovai su nutukimu, todėl sudėtingų cukrų ir lengvai virškinamų angliavandenių kiekis maiste labai sumažėja. Gyvūninių baltymų vartojimas taip pat ribotas dėl didelio purino kiekio (ypač podagros artrito) ir riebalų. Dieta turėtų apimti maisto produktus, kuriuose yra medžiagų, kurios ištirpina lipidus. Pernelyg didelis svoris padidina raumenų ir kaulų sistemos, ypač gerklės sąnarių, apkrovą, o tai padidina artrito eigą.
  • alkoholis;
    Alkoholis sulėtina regeneracijos procesą paveiktame sąnaryje ir padidina uždegimą, taip pat sunaikina vitaminus ir mineralus, slopina mikrocirkuliaciją audiniuose.
  • vitaminai;
    Maistas pacientams, sergantiems artritu, turi būti daug vitaminų, ypač A, E, C, D ir B grupių, kurie turi teigiamą poveikį sąnarių būklei ir normalizuoja medžiagų apykaitą.
  • atsargiai pasirenkant produktus.
    Dėl sąnarių uždegimo mechanizmo alerginis komponentas nėra labai svarbus, todėl būtina atsargiai laikytis didelės alergijos aktyvumo produktų.

Artrito gydymo lentelė skausmui mažina sąnarių patinimą, padeda išvengti ligos komplikacijų. Be to, dieta normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, mažina svorį.

Maistas artritui turi būti kiek įmanoma subalansuotas. Šių pacientų dietoje turi būti:

  • daržovės ir vaisiai bet kokia forma;
  • juoda duona;
  • grūdai;
  • mažai riebalų turintys pieno produktai;
  • žuvis (ir jūra, ir upė);
  • balta liesa mėsa.

Apskritai, bet kokios rūšies artrito dieta reiškia riebaus maisto, miltų, druskos ir prieskonių vartojimo sumažėjimą. Pacientai turi nuolat įsitikinti, kad jų dietoje yra pakankamai vitaminų, magnio, cinko ir kalcio.

Rankų artrito atveju mityba iš esmės nesiskiria, tačiau renkantis produktus verta daugiau dėmesio skirti šiems produktams:

  • riebios jūros žuvys (lašišos, tunai, sardinės);
  • vaisiai, turintys daug vitamino C, ypač kivi, papajos, persikai, oranžiniai;
  • kruopos - grikiai, soros, avižiniai dribsniai, rudi ryžiai;
  • nesūdyti riešutai, ypač migdolai;
  • česnakai (2-3 griežinėliai per dieną);
  • imbieras, ciberžolė.

Yra keletas maisto produktų, kurie yra draudžiami bet kuriame rankų artrito etape. Tai apima:

  • karštais pipirais, moliūgais, baklažanais (šios daržovės yra draudžiamos, ypač jei sąnarių ligą sukelia podagra);
  • maisto produktai, kuriuose yra daug sočiųjų riebalų (riebios mėsos, subproduktų, margarino patiekalų);
  • produktai su greituoju angliavandeniu - šokoladu, tortu, kondensuotu pienu ir tt
  • špinatai, rabarbarai, žalieji svogūnai, druskos;
  • alkoholio

Meniu turėtų būti 6 kartus, tai yra 3 užkandžiai dietoje. Dažnas maistas mažomis porcijomis leidžia išlaikyti sveiką cukraus kiekį kraujyje, taip pat purino rūgštis, dėl kurių atsiranda komplikacijų rankų artritui.

Ūminėje ligos fazėje verta atsisakyti šildyti vaisius, taip pat visiškai pereiti prie vegetariškos dietos.

Tinkama mityba yra viena iš pagrindinių neuro-artritinės diatezės gydymo priemonių - liga, kurią sukelia medžiagų apykaitos sutrikimai. Jis pasižymi pernelyg didele centrinės nervų sistemos susijaudinimu ir alerginėmis reakcijomis. "alt =" ">

Dietos esmė yra teisingas produktų pasirinkimas. Taigi, reikia visiškai atsisakyti produktų, kurių sudėtyje yra didelis purino kiekis. Tai apima:

  • gėrimai - stiprios arbatos, kavos, kakavos, sodos, parduotuvių sulčių;
  • sardinės, silkės;
  • pyragaičiai, dešros, subproduktai - smegenys, kepenys, inkstai;
  • šokoladas;
  • mėsos ir žuvies sultiniai;
  • ankštiniai augalai - sojos pupelės, žirniai, ūgliai.

Reikšmingai sumažinti šių produktų naudojimą (jei įmanoma - visiškai atsisakyti):

  • špinatai, rūgštingumas, petražolės, rabarbarai;
  • žalieji žirniai, ridikai, žiediniai kopūstai, šparagai, pomidorai, grybai;
  • gyvūnų riebalai;
  • jūros žuvis, įskaitant lašišą, plekšnę, menkes;
  • naminių paukščių ir gyvūnų mėsa;
  • cukrus ir konditerijos gaminiai;
  • Lazdyno riešutai ir graikiniai riešutai, migdolai.

Mityboje turėtų būti dominuoja maistas, kuriame gausu kalio ir kurie gali pašalinti organizmo perteklių. Taigi, tokie produktai turėtų būti tokie:

  • grūdai su krakmolo kiekiu - avižiniai dribsniai, perlų miežiai, soros, nesmulkinti kviečiai;
  • produktai iš ruginių miltų;
  • daržovės, įskaitant bulves, cukinijas ir baklažanus;
  • vaisiai, ypač abrikosai ir obuoliai;
  • mažai riebalų turintys pieno produktai;
  • kiaušiniai, bet ne daugiau kaip 1 per dieną.

Kalbant apie meniu, tai turėtų būti 5-6 vienkartinė su leidžiamų produktų dominavimu. Šis sąnarių artritas skiriasi tuo, kad jis atsiranda po infekcijos. Tai nereiškia konkretaus produktų pasirinkimo, tačiau reikalauja laikytis tokių taisyklių:

  • Valgykite dažnai ir dalinai. Optimalus yra 5 laiko schema, apimanti tris pagrindinius valgius, kuriuose vyrauja energijos vertė, ir du užkandžiai.
  • Kramtyti maistą kruopščiai, nes tai būtina, kad būtų lengviau apdoroti skrandyje ir įsisavinti. Biologiškai svarbių komponentų absorbcijai būtinas didesnis maisto įsisavinimas.
  • Naudokite švelnų šilumos apdorojimą - garą, virkite, virkite. Tai būtina norint išsaugoti sveiką maisto sudėtį, taip pat sumažinti virškinimo organų apkrovą. Rūkyti ir kepti turi būti atsisakyta.

Reaktyvaus artrito atveju maistas turi būti lengvas, turintis mažai greito angliavandenių ir gyvūnų riebalų. Pirmenybė teikiama vaisiams ir daržovėms, turinčioms daug vitaminų ir amino rūgščių, reikalingų audinių remontui.

Maistas, skirtas artritui ir artrozei, neįtraukia daržovių, vartojamų naktinių namelių, vartojimą. Kodėl taip? Iš tiesų, naktų šeima apima kiekvieno mėgstamą: baklažanus, bulves, pomidorus, pipirus (bulgarų, čili, paprika, cayenne).

Ir tai, kad šie žmonės turi vengti tik tų, kurie kenčia nuo reumatoidinio ar psoriazinio artrito. Solanum daržovėse yra natūralių cheminių junginių - alkaloidų, kurie yra pesticidai ir fungicidai.

Norint išvengti tokio tipo atakos, pvz., Podagros artrito, reikia laikytis specialios dietos. Tokiu atveju meniu neturėtų būti:

  • prieskoniai (garstyčios, pipirai, krienai);
  • ankštiniai augalai (sojos pupelės, lęšiai, pupelės, pupelės, žirniai);
  • rūkyta mėsa;
  • sultiniai (žuvis, grybai, mėsa);
  • druskos;
  • kepta ir sūdyta žuvis.

Svarbu! Kai podagra negali gerti alkoholinių ir mažai alkoholinių gėrimų.

Dieta turėtų būti beveik vegetariška. Kartais leidžiama valgyti liesos mėsos (virtos žuvies, vištienos, triušio, kalakutienos) ir kiaušinių.

Ši autoimuninė liga, kurioje skiriama vaistų terapija, ir mityba yra pagalbinis gydymo metodas. Tačiau tam tikros dietos laikymasis reumatoidiniu artritu gali gerokai pagerinti paciento būklę ir remisijos laikotarpį. Pagrindiniai mitybos principai grindžiami uždegimo mažinimu ir imuniteto gerinimu.

Šio tipo artrito dietos terapija apima vidutinį arba padidintą baltymų maisto produktų ir angliavandenių kiekį. Tačiau cukraus, cukraus turinčių maisto produktų ir druskos vartojimas turėtų būti ribotas. Be to, turėtų būti sumažintas gyvūnų riebalų vartojimas ir geriau juos pakeisti daržovėmis, pavyzdžiui, linų sėmenimis ir alyvuogių aliejumi.

Paciento meniu turėtų būti praturtintas mineraliniais komponentais ir vitaminais. Svarbu, kad maistas būtų dalinis (5-6 kartus per dieną). Produktai turi būti virti arba kepti. Dieta, skirta sąnarių reumatoidiniam artritui, neapima:

  1. per karštas ar šaltas maistas;
  2. grybai, mėsa, žuvų sultiniai;
  3. stiprios kavos ir arbatos gėrimai;
  4. riebios mėsos ir pieno;
  5. ledai;
  6. kepimo aliejus;
  7. saldi tešla;
  8. prieskoniai ir prieskoniai;
  9. aštrūs užkandžiai;
  10. marinatai;
  11. konservai.

Be to, dieta gali būti paremta 10 m. Dietos skaičiumi.

Ūminėje reumatoidinio artrito formoje mitybos specialistai pataria laikytis dietos Nr. 10 principų. Jo tikslas yra sumažinti uždegimą, atkurti medžiagų apykaitą, didinti vaistų terapijos veiksmingumą ir sumažinti šalutinį poveikį tam tikriems vaistams.

Baltymų kiekis šioje dietoje turėtų būti normalus. Geriau naudoti pieno produktus (kefyrą, pieną, varškę, jogurtą, sūrį) ir kiaušinius. Gyvūniniai riebalai (kiauliena, jautiena, aviena) turėtų būti pakeisti daržovėmis, tačiau leidžiama naudoti nedidelį kiekį sviesto.

Be to, kelio sąnario artrito dieta neapima greitai absorbuojančių angliavandenių (cukraus, medaus). Ir reikia padidinti vaisių, uogų ir daržovių suvartojimo kiekį.

Svarbu! Žmonės, kenčiančios nuo reumatizmo, meniu neturėtų būti druska.

Laisvo skysčio kiekis turėtų būti sumažintas iki 1 l per dieną. Maistas turėtų būti vartojamas mažomis porcijomis (5–6 kartus per dieną).

Šio patologijos mityba grindžiama dietos lentelės 10 principais, tačiau rengiant dietą atsižvelgiama į ligos raidos etapą, jo formą, kitų organizmo sutrikimų buvimą.

Svarbu! Iš reumatoidinio artrito meniu neįtraukiami sunkiai virškinami maisto produktai, taip pat produktai, sunaikinantys skrandžio gleivinę. Reguliuoja baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekį.

Populiarioji Dong mityba, skirta pagerinti paciento sveikatą artrito paūmėjimo metu, neleidžia naudoti citrusinių vaisių, raudonos mėsos, pieno produktų, kad būtų išvengta gleivinių sudirginimo ir sumažintas šlapimo rūgšties kiekis organizme.

Skandinavijos šalyse reumatoidiniam artritui taikoma vegetariška dieta. Tokios maisto sistemos pacientai praranda svorį greičiau ir jaučiasi daug geriau, sumažėja skausmo slenksčio intensyvumas.

Suomijos mityba dėl sąnarių reumatoidinio artrito dienos numato tik daržovių vartojimą be išankstinio perdirbimo ir kviečių gemalų. Išskyrus saldainius ir baltymų produktus.

Šiandien šiuolaikiniai mitybos specialistai sukūrė daugybę schemų, kurios kartu padės pacientui atsikratyti reumatoidinio artrito simptomų.

Pacientams, sergantiems visų tipų artritu, yra keletas bendrų gairių, į kurias reikia atkreipti dėmesį.

Maisto produktai, kuriuose yra omega-3 riebalų rūgščių, turi būti įtraukti į artrito dietą. Šios medžiagos mažina uždegimą, kuris mažina artrito simptomus.

Dauguma omega-3 riebalų rūgščių randamos jūrų žuvyse, jos riebalinėse veislėse, tačiau jei tai yra kontraindikuotina, atkreipkite dėmesį į linų sėmenų aliejų. Dėl visų tų pačių naudingų riebalų rūgščių kiekio yra lengviau virškinti ir taip pat turi terapinį poveikį.

Visiems artrito tipams reikėtų atsisakyti stiprios arbatos, kavos, sumažinti alkoholio vartojimą. Artrito racionas ribojasi ir dažnai pašalina marinuotus agurkus, aštrus prieskonius ir prieskonius. Tačiau yra išimčių. Kai kurie tyrimai parodė teigiamą poveikį ciberžolė ir imbieras. Tačiau reikia būti atsargiems ir atmesti alergines reakcijas.

Nors šiuo klausimu nėra pagrįstų mokslinių įrodymų, kai kurie tyrimai parodė, kad naktinių šeimos augalų - bulvių, pipirų, pomidorų ir baklažanų augalai gali neigiamai paveikti artritinių pacientų būklę. Jei pastebėsite, kad po šių produktų valgymo blogėja gerovė, pašalinkite juos nuo dietos.


Svarbiausia prisiminti, kad artrito dieta turėtų būti subalansuota su pakankamu kiekiu vitaminų ir mineralų, pageidautina mažai kalorijų.

Mitybos ribos, jos idėja:

    Dėl pirštų, kelių, kojų artrito, jūs turite reguliariai valgyti daržoves, vaisius, be pomidorų, žaliųjų svogūnų. Vaisių vartojimą konsultuoja gydytojas, o rūgštis kartais sukelia neigiamą sąveiką su nesteroidiniais vaistais nuo uždegimo.

Dieta veikia visus artrito tipus, nėra jokių išimčių.

Tinkama mitybos sąnario artritu atveju turėtų pašalinti maisto produktus, kurie sukelia uždegimą:

  1. Sotieji riebalai randami jautienos arba kiaulienos, paukštienos ir subproduktų, taip pat viso pieno produktų (pieno, grietinės, varškės). Jie taip pat randami palmių ir palmių branduolių aliejuose, kurie yra bet kokių paruoštų prekių dalis: sausainiai, kepiniai, saldainiai, saldainiai. Būtina smarkiai sumažinti jų vartojimą, skaityti etiketes parduotuvėse, pasirinkti nugriebtą pieną, jogurtus, liesą vištieną ir kalakutą.
  2. Trans-riebalai buvo sukurti pratęsti turtingų produktų tinkamumo laiką. Jie tiesiogiai sukelia riebalinių plokštelių susidarymą, kurie kenkia cirkuliacijai, įskaitant sąnarius. Gamintojai nurodo, kad ingredientai yra trans-riebalai.
  3. Paprasti angliavandeniai: saldainiai, duona ir balti miltai, balti ryžiai, sausainiai ir kiti rafinuoti maisto produktai sukelia uždegimines reakcijas organizme, didindami uždegiminių medžiagų gamybą. Ribojant šiuos produktus, galite sumažinti artrito skausmą ir sustabdyti jo progresavimą.

Tinkamas reumatoidinio artrito produktų pasirinkimas yra vienas pagrindinių gydymo būdų. Reikėtų nepamiršti, kad dietos plėtra ir fizinių pratimų atranka šiai ligai turėtų būti patikėta specialistams.

Mityba neturėtų būti periodinė, ji tampa gyvenimo būdu ir neturėtų manyti, kad ji gali kažkaip sumažinti jo kokybę. Bet kokia dieta gali būti ne tik teisinga ir naudinga, bet ir skanus, turėtumėte tinkamai kreiptis į produktų pasirinkimą ir maisto ruošimą.

Dieta reumatoidiniam artritui yra pagrįsta gerai žinoma dieta - №10. Tai būtinai atsižvelgia į gydymo metodus, ligos eigos ypatybes, galimas rizikas ir komplikacijas.

Ūminio podagro artrito atveju ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas maisto produktų kalorijų kiekiui, siekiant sumažinti suvartojamų angliavandenių kiekį. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas saldiems patiekalams, nepamirškite, kad su šia liga galima leisti ne daugiau kaip 20 g.

cukraus per dieną. Taip pat būtina sumažinti baltymų ir riebalų kiekį.

Pirmenybė teikiama gyvūnų riebalams, jie turi būti ne mažiau kaip 60% visos dietos. Būtina visiškai atsisakyti alkoholinių gėrimų ir sodos, sumažinti skysčių suvartojimą iki vieno litro per dieną.

Artrito dieta apima virimą be druskos. Nepriimtini riebalai ir kepti.

Visi patiekalai virti turėtų būti garinami, leidžiama kepti krosnyje. Sultiniai, riebalų sriubos, marinuoti agurkai, jūros ir sūrūs žuvys visiškai neįtraukiami.

Maistas turėtų būti kuo labiau prisotintas vitaminu C. Maistas turi būti įtrauktas į šiuos maisto produktus ir patiekalus:.

Pacientams, sergantiems visų tipų artritu, yra keletas bendrų gairių, į kurias reikia atkreipti dėmesį.

Maisto produktai, kuriuose yra omega-3 riebalų rūgščių, turi būti įtraukti į artrito dietą. Šios medžiagos mažina uždegimą, kuris mažina artrito simptomus.

Dauguma omega-3 riebalų rūgščių randamos jūrų žuvyse, jos riebalinėse veislėse, tačiau jei tai yra kontraindikuotina, atkreipkite dėmesį į linų sėmenų aliejų.

Dėl visų tų pačių naudingų riebalų rūgščių kiekio yra lengviau virškinti ir turėti terapinį poveikį.

Visiems artrito tipams reikėtų atsisakyti stiprios arbatos, kavos, sumažinti alkoholio vartojimą. Artrito racionas ribojasi ir dažnai pašalina marinuotus agurkus, aštrus prieskonius ir prieskonius.

Tačiau yra išimčių. Kai kurie tyrimai parodė teigiamą poveikį ciberžolė ir imbieras.

Tačiau reikia būti atsargiems ir atmesti alergines reakcijas.

Nors šiuo klausimu nėra pagrįstų mokslinių įrodymų, kai kurie tyrimai parodė, kad naktinių šeimos augalų - bulvių, pipirų, pomidorų ir baklažanų augalai gali neigiamai paveikti artritinių pacientų būklę.

Jei pastebėsite, kad po šių produktų valgymo blogėja gerovė, pašalinkite juos nuo dietos.

Svarbiausia prisiminti, kad artrito dieta turėtų būti subalansuota su pakankamu kiekiu vitaminų ir mineralų, pageidautina mažai kalorijų.

Asmuo, kenčiantis nuo šios ligos, turite turėti dietos maisto produktų, kurie stiprina kaulus ir sąnarius, gerina kraujotaką, skatina normalų medžiagų apykaitą.

Jų yra gana daug, tačiau kai kurie iš jų yra ypač naudingi, todėl greitai atsiranda gerklės sąnario darbas.

Žuvys ir riešutai

Jei nustatytas artritas, dietoje turi būti lašišos patiekalų. Ši žuvis turi didelį omega-3 kiekį.

Sąnariams reikia Omega, nes ji padeda sumažinti uždegimą. Didžiausią naudingų medžiagų kiekį sudaro lašiša, sugauta jūroje.

Dirbtinai sukurtomis lašišomis šio omega-3 kiekio nėra. Be to, ši žuvis yra būtina kaulinio audinio susidarymui, nes jame yra vitamino D3.

Be lašišos, reikia valgyti:

Su šios rūšies patologija rekomenduojama praturtinti dietą su maisto produktais, kuriuose yra daugiau baltymų. Jūs negalite vartoti daug cukraus, gyvūnų riebalų, druskos.

Maistas visada turi būti vidutiniškai šiltas. Kalbant apie suvartotą skystį, galite gerti ne daugiau kaip 1 litrą vandens per dieną.

Maistas turėtų būti dalinis ir mažomis porcijomis.

Dieta su šia forma yra bendros rekomendacijos. Jūs negalite valgyti daug riebalų, miltų produktų, mėsos. Geriau atkreipti dėmesį į tokius produktus: žuvis, varškė, kefyras, česnakai, medus, uogos, vaisiai, daržovės.

Pacientui rekomenduojama valgyti daugiau vaisių, daržovių, mėsos, grūdų ir sėlenų. Būtina atsisakyti grybų, kai kurių uogų ir vaisių, taip pat lašišos, raudonos mėsos ir ankštinių augalų.

Dieta dėl kelio sąnario artrito yra tokių produktų atmetimas: pomidorai, bulvės, riebalinės mėsos ir pieno produktai, miltų produktai.

Geriau teikti pirmenybę obuoliams, juodiesiems serbentams, šaltalankiams ir kalnų pelenams. Maistas su artritu padeda ne tik normalizuoti viso kūno darbą, bet ir atkurti sąnarius.

Artrito atleidimo stadijoje rekomenduojama vartoti tą pačią dietą Nr. 10, vartojant ribotą kiekį baltymų (ne daugiau kaip 85-90 g). Angliavandenių ir riebalų kiekis jau gali būti normalus, tačiau vis tiek reikia susilaikyti nuo cukraus.

Atkreipkite dėmesį! Neaktyvioje ligos fazėje, jei pastebima raumenų atrofija, pacientas taip pat turi padidinti baltymų kiekį.

Kava su stipria arbata turėtų būti pašalinta iš dietos jie gali padidinti sąnarių skausmą. Be to, kaip matyti iš Jungtinių Valstijų gydytojų atliktų tyrimų su šia liga, nerekomenduojama valgyti vienalyčių augalinių produktų (pipirų, bulvių, pomidorų, baklažanų).

Bent jau jų skaičius turėtų būti sumažintas.

Ypatingas dėmesys skiriamas vitamino D buvimui organizme, kuris ne tik palaiko fosforo metabolizmą ir daro įtaką kalcio kiekiui kauliniame audinyje, bet ir labai svarbus ląstelių diferenciacijai.

Šios medžiagos kiekis turi būti ne mažesnis kaip 80 nmol / l. Maisto produktuose nėra daug vitamino D (išskyrus žuvų taukus).

Aprašytos ligos atveju mityba turėtų būti praturtinta riebalinėmis žuvimis.

Reparaciniai procesai paprastai vyksta, kai yra visų reikalingų mikroelementų. Norint sustiprinti kaulus, reikia suvartoti daug kalcio, fosforo (yra daug jūros žuvų ir jūros gėrybių). Daug kalcio druskų ir pieno produktų.

Kartais reikia kreiptis į vegetarišką mitybą, kurioje reikėtų atmesti pieno ir gyvūninės kilmės produktus (tai bus aptarta kitoje straipsnio dalyje). Tokiais laikotarpiais mityba apima vaisių ir daržovių patiekalus.

Atkreipkite dėmesį! Remisijos stadijos metu ypač svarbu stebėti savo svorį, ypač jei ligos sukrėtė kojas. Papildomi svarai sukuria papildomą apkrovą organizmui, todėl dieta Nr. 8 taip pat turėtų būti įtraukta į maistą lygiagrečiai.

Sudėtingame reumatoidinio artrito gydyme ir remisijos metu rekomenduojama laikytis Dong dietos, kitaip vadinamo 10 lentele. Pagrindinė 10 mitybos rekomendacija - tai raudonos mėsos dietos išimtis. Dong dieta padeda sumažinti perteklių.

Dietos numeris 10 trunka vidutiniškai 10 savaičių. Be mėsos, iš šios lentelės meniu reikėtų atmesti:

  • Šokolado produktai.
  • Pieno produktai.
  • Pipirai, prieskoniai, konservantai.
  • Kiaušinių trynys.
  • Actas
  • Alkoholis
  • Pomidorai - jų draudimas atsirado dėl solanino alkaloidų kiekio, kuris sukelia paūmėjimą. Jis taip pat randamas baklažanuose ir bulvėse.

Naminių paukščių mėsa leidžiama nedideliais kiekiais.

Ūminiuose reumatoidinio artrito perioduose turėtų būti griežta dieta, kuri visiškai neįtrauktų provokuojančių patiekalų: sūrus, kepti, riebalai ir t / d.

Remisija leidžia į paciento mitybą įtraukti nedidelį kiekį maisto produktų, kurie neįtraukti į paūmėjimą. Leidžiama valgyti:

  • Veršiena, vištiena;
  • Sūriai, pieno sriubos;
  • Kashi iš grikių, avižų;
  • Ruginė duona - ne daugiau kaip 200 gramų per dieną;
  • Daržovės ir iš jų pagaminti patiekalai, vaisiai, uogos;
  • Kava su pienu, silpna arbata, sultimis ir kompotais.

Priklausomai nuo paciento būklės, gali būti leidžiami šie patiekalai (kontroliuojami):

  1. Barščiai, sriubos su raugintais kopūstais.
  2. Inkstai ir mėsos subproduktai.
  3. Ryžių ir manų kruopos košė.
  4. Ikrai
  5. Kondensuotas pienas.
  6. Puddings

Dietą ir gydymą turi paskirti gydytojas.

Dieta su artritu gali sumažinti vartojamų vaistų, įskaitant hormoninius vaistus, dozę, pagerinti paciento būklę, sumažinti skausmą, grąžinti ankstesnį judėjimą į sąnarius.

Dieta artritui, iš pirmo žvilgsnio, gali atrodyti kaip priemonė, kuri nėra veiksminga. Nepaisant to, mokslininkai įrodė, kad yra produktų, kurių vartojimas gali užkirsti kelią kremzlės audinių uždegimui ir sąnarių naikinimui. Pirmiausia tai yra maisto produktai, turintys daug omega-3 riebalų rūgščių: kai kurių rūšių žuvys ir aliejai.

Vienas „žuvų ketvirtadienis“ žmonėms, kenčiantiems nuo artrito, yra akivaizdžiai nepakankamas. Dietetikai pataria, kai artritas jūsų mityboje apima tokias žuvis kaip lašiša, skumbrė, silkė - geriausia, jei valgote tris ar keturias porcijas žuvų patiekalų (po 150-200 g) per savaitę.

Ir taip pat reguliariai vartokite 2-3 šaukštus linų sėmenų aliejaus per dieną.

Geras patarimas: bet koks žuvies patiekalas geriausiai derinamas su daržovėmis, kuriose yra daug antioksidantų, tokių kaip salotos, paprikos, brokoliai.

Dėl didelio masto devynių metų tyrimo britų mokslininkai nustatė, kad ryškių geltonos ir oranžinės spalvos vaisių ir daržovių valgymas sumažina reumatoidinio artrito atsiradimo riziką. Taip yra dėl didelio aktyvių antioksidantų kiekio.

Taigi, jei norite, kad dieta su artritu būtų įvairi ir skanus, kiekvieną dieną valgykite ryškias, sultingas daržoves ir vaisius. Pavyzdžiui: paprikos, morkos, apelsinai ir citrinos, ananasai.

Norm - 3-4 porcijos daržovių ir 2-3 porcijos vaisių.

Dauguma mitybos, ypač kaip sveikos mitybos dalis, dažnai riboja įvairių prieskonių vartojimą. Bet ne artrito dieta - čia leidžiama ne tik „karštų“ prieskonių, bet ir rekomenduojama.

Tarp jų: ​​imbieras, ciberžolė, gvazdikėliai. Jie mažina sąnarių skausmą artritu ir žymiai sulėtina kremzlės audinių naikinimo procesą.

Ypač geri šie prieskoniai yra derinami su žuvies patiekalais, kurie tik rodomi dėl artrito.

Artrito dieta turi išimtis - kai kurie produktai, kurių naudojimas turėtų būti sumažintas iki minimumo, ir geriau juos visiškai pamiršti. Tarp šių produktų: kukurūzų aliejus, mėsos, turinčios didelį riebalų kiekį, kiauliniai taukai, nenugriebto pieno produktai.

Žuvys, turinčios „sveikus“ sveikų omega-3 riebalų, padeda kovoti su sąnarių uždegimu, tačiau produktai, kuriuose yra omega-6 riebalų, priešingai, apsunkina artrito atsiradimą. Iš dietos jie turėtų būti atmesti.

Visi maisto produktai ir patiekalai, kuriuose yra trans-riebalų, taip pat yra kenksmingi - jie tiesiog stiprina artrito vystymąsi. Taip pat atsargiai gydoma raudona mėsa, kiaušinių tryniai ir šalutiniai produktai - jame yra vadinamosios arachidono rūgšties, kuri skatina eikozanoidų susidarymą - biologiškai aktyvius junginius, sukeliančius uždegiminius procesus organizme ir audinių naikinimą.

Ne taip svarbu - jūs manote, kad, naudodamiesi artrito dieta, galite sustabdyti ligą ar ne. Svarbiausia yra tai, kad ji veikia, kurią ne kartą įrodė įvairių šalių mokslininkai. Pasirinkite maistą ir patiekalus, kuriuos gydytojai patars valgyti su artritu, - tikrai neužtikrinsite, o priešingai - jūs, žinoma, galėsite išlaikyti savo sveikatą. Valgykite ir būk gerai!