Pagrindinis / Reabilitacija

Mityba 6 su podagros meniu savaitę

Mitybos 6 stalas yra terapinis maistas, kurio tikslas yra sumažinti šlapimo rūgšties susidarymą organizme, ribojant gyvūnų baltymus, riebalus ir druską, taip pat aktyviai pašalinant jau esamą rūgštį iš organizmo.

Jei reikia, pagal 6 lentelę nurodoma, kad gyvūninės kilmės baltymai ir riebalai tokiuose ligose mažinami:

  • podagra;
  • podagros nefropatija;
  • idiopatinė ir simptominė hiperurikemija (padidėjęs šlapimo rūgšties kiekis kraujyje);
  • šlapimtakis (su uraturija ir oksalurija).

Tuo pačiu metu turėtumėte žinoti, kad 6 mityba nėra skiriama ūminiam ir lėtiniam inkstų nepakankamumui, ty:

  • su nefropatija ir inkstų nepakankamumo požymiais;
  • hiperurikemija dėl lėtinio inkstų nepakankamumo fono.

Taisyklės dietos lentelė 6


Terapinės dietos 6 stalas yra gera mityba, turinti normalią energijos vertę (2500-2800 kcal), kurią galima stebėti ilgą laiką. Rengiant meniu, vadovaukitės rekomendacijomis dėl dienos cheminės maisto sudėties:

  • baltymai - 70-80 gramų;
  • riebalai - 80-90 gramų;
  • angliavandeniai - 400 gramų.

Taip pat svarbu stebėti cukraus kiekį (ne daugiau kaip 80 gramų per dieną, įskaitant virti maisto produktus) ir druską (10 gramų). 6 mitybos dietos lentelėje turėtų būti šie vitaminai ir mikromineralai:

  • retinolis, beta karotinas, askorbo ir nikotino rūgštys, tiaminas, riboflavinas;
  • natrio, magnio, geležies, kalio, kalcio, fosforo.

Per dieną reikia gerti iki 3 litrų skysčio, įskaitant sriubas, kompotus ir pan. Didelis kiekis gėrimų prisideda prie aktyvaus inkstų darbo ir šlapimo rūgšties išsiskyrimo su šlapimu. Taip pat šiam tikslui galite valgyti šviežių vaisių ir daržovių su diuretikais: obuoliais, kriaušėmis, arbūzais, slyvomis, agurkais.

Siekiant palengvinti podagros simptomus, būtina ne tik pakeisti mitybą, bet ir laikytis maisto dietos 6 valgymo taisyklių, būtent:

  • daliniai valgiai mažomis porcijomis (5-6 kartus per dieną);
  • būtina gerti šarminį mineralinį vandenį, sultis, kompotus ir tt;
  • nutukimas iki minimumo turėtų sumažinti maistui skirtų kepinių kiekį;
  • pacientams, sergantiems podagra, draudžiama badauti, nes kai nevalgius padidėja šlapimo rūgšties kiekis kraujyje, o tai sukelia podagros simptomus;
  • mėsa ir žuvis virinami tik vienu būdu: jie virinami dideliu kiekiu vandens, nes 50% purino junginių iš mėsos produktų patenka į sultinį.

Dieta 6 lentelė - ką galite ir negalite valgyti (lentelė)

Baltymų trūkumas 6 mitybos lentelėje yra užpildytas daugeliu pieno produktų (varškės, grietinės, jogurto ir kt.), Kuris naudojamas tiek žaliavose, tiek ir keptuvėse, tingiuose koldūnuose, želė ir tt

Dietinio stalo numeris 6 dėl podagros

Su podagra arba šlapimo rūgšties liga audiniuose kaupiasi šlapimo rūgšties druskos. Dietos numeris 6 podagra yra skirtas sumažinti šių druskų, vadinamų uratais, susidarymą. Dėl to sumažėja uždegiminis procesas ir sumažėja ligos paūmėjimo dažnis. Dieta apima tam tikrų produktų pašalinimą iš dietos ir kitų produktų, padedančių pašalinti druskas, skaičių.

Bendrosios charakteristikos

6-ajame dietos podagra yra apibūdinamas maisto produktų, kuriuose gausu purinų, apribojimas, nes jie prisideda prie uratų susidarymo ir kaupimosi. Dietos didinimas turėtų būti šarminis maistas ir skystis.

Daugumai patiekalų naudojamas standartinis kulinarinis apdorojimas. Išimtis yra mėsa ir žuvys, kurios virinamos prieš kepant, o tada garinamos, troškinamos arba kepamos.

Likę sultiniai po virimo mėsos ir žuvies podagra negali būti suvartojami. Sultiniuose yra daugiausia purino bazių.

Dieta podagra apima dalinę dietą - valgykite 5-6 kartus per dieną, mažomis porcijomis. Tarp valgių reikia gerti bent vieną stiklinę skysčio.

Rekomenduojamos podagros dietos:

  • Energijos vertė - 2600-2900 kcal, priklausomai nuo fizinio aktyvumo lygio;
  • Baltymų kiekis - iki 90 gramų;
  • Riebalų kiekis - iki 80 gramų;
  • Angliavandenių kiekis - iki 400 gramų;
  • Druskos kiekis neviršija 5 gramų;
  • Skysčio kiekis yra mažiausiai 2 litrai.

Pacientų, sergančių podagra, dieta yra praturtinta vitaminais - tirpiais ir vandenyje tirpiais.

Kas gali ir negali

Dieta podagra apima produktų, kurie prisideda prie šlapimo susikaupimo sąnariuose, apribojimą arba pašalinimą. Patiekalai, kurie padeda išskirti šlapimo rūgšties druskas, turėtų būti dietos pagrindas.

Šviežios daržovės ir vaisiai, uogos

Mėsos, žuvies ir daržovių sriubos

Mažai riebios mėsos ir žuvies

Pieno ir pieno produktai - nugriebtas pienas, kefyras, ryazhenka, natūralus jogurtas, varškė, jogurtas

Kiaušiniai - ne daugiau kaip 1 per dieną

Natūralūs saldainiai - marmeladas, uogienė, uogienė, medus

Gėrimai - vaistažolių arbatos, kompotai, vaisių gėrimai, želė, šarminis mineralinis vanduo

Džiūvėsiai, sausieji sausainiai, sausainiai

Riebaus mėsos ir žuvies

Mėsos ir žuvies patiekalai

Rūkyti ir konservuoti maisto produktai

Pupelių kultūros, rūgštis

Sūrus ir riebus sūris

Šokoladas, karamelė, kakava, kava, stipri arbata, alkoholis

Būtina užtikrinti, kad visi produktai būtų aukštos kokybės ir švieži.

Dietos privalumai ir trūkumai

Iš pradžių dietos gali būti sudėtingos, nes riebalų ir angliavandenių kiekis yra ribotas. Tai sukelia alkio jausmą. Norint, kad jis išnyktų, galima valgyti stiklinę jogurto tarp valgių, valgyti neapdorotą obuolį arba morką. Palaipsniui organizmas priprato prie naujo režimo ir dietos nustoja sukelti diskomfortą.

Dietos privalumai apima jo naudingumą. Dieta susideda iš tų produktų, kuriuos organizmas reikalauja normaliam metabolizmui. Dalinis maisto vartojimas leidžia laiku įsisavinti maistines medžiagas ir vitaminus.

Naudingi patarimai

Mitybinės rekomendacijos leidžia jums lengvai sekti dietą.

  • Sveikatos mityba podagra apima laikymo nevalgius vieną kartą per savaitę. Tokiomis dienomis valgoma viena rūšis - pieno, daržovių ar vaisių. Rekomenduojamas skysčio suvartojimas - ne mažiau kaip 2,5 litrų;
  • Neįtrauktas pilnas badas ar persivalgymas. Optimalus vienkartinis maisto kiekis - dedamas į asmens delną;
  • Dieta turėtų būti nuolatinė. Periodiniai maisto produktų vartojimo apribojimai gali lemti priešingą rezultatą - svorio padidėjimą ir padidėjusį paūmėjimą.

Skiriamas didesnis skysčio tūris tik tuo atveju, jei nėra širdies ir inkstų ligų, kartu su edemos formavimu.

Savaitės meniu

Apytikslis septynių dienų meniu susideda iš įvairių patiekalų. Rekomenduojama valgyti tuo pačiu metu.

Dietos lentelės numeris 6

Apibūdinimas dabartinis nuo 2012-05-08

  • Efektyvumas: terapinis poveikis po 21 dienos
  • Terminai: 1 mėnuo ar daugiau
  • Produktų kaina: 1580-1660 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Dieta Nr. 6 (Pevznerio 6 lentelė) sukūrė autorius, siekdamas normalizuoti organinių azoto turinčių junginių (purinų) mainus, sumažinti šlapimo rūgšties ir jos druskų kiekį organizme, atsirandantį dėl purinų metabolizmo ir keičiant šlapimo reakciją į šarminę pusę.

Mityba grindžiama tuo, kad metabolinių sutrikimų atveju, ypač šlapimo pH pokytis žemiau 5,75 (rūgštinėje pusėje), sumažėja natrio urato susidarymas, kuris pašalina šlapimo rūgštį iš organizmo. Sukuriamos sąlygos šlapimo rūgšties kristalų (uratų) susidarymui sąnariuose ir inkstuose (inkstų akmenyse), sukeliančias tokias ligas kaip podagra ir šlapimtakis, šlapimo rūgšties diatezė, cistinurija, oksalurija. Šlapimo šarminimu padidėja šlapimo tirpumas, šlapimo rūgštis pašalinama iš organizmo ir sutrikdomas akmenų susidarymas.

Dieta numeris 6 podagra

Terapinė dieta numato griežtą maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug purinų, oksalo rūgšties ir vidutinio apribojimo - natrio chlorido (iki 10 g per parą), dietą. Tuo pačiu metu į dietą patenka produktai su šarmu (pienas, daržovės / vaisiai). Yra nedidelis baltymų (iki 70-80 g) ir riebalų (iki 80-90 g, daugiausia atsparus ugniai) apribojimas. Angliavandenių kiekis, jei nėra nutukimo, yra 400 g. Geriamojo režimo - 2 litrų ir daugiau skysčių. Energijos vertė kinta 2700-3000 kcal. Maistas podagra 4-5 kartus, tuščiame skrandyje ir tarp - daug gėrimų.

Nėra specialių reikalavimų kulinarijos produktams gaminti, išskyrus mėsos perdirbimą, kuris paruošiamas tik virimo būdu, reikalaujantis trumpą laiką (10-15 min.) Virti mėsą ir prieš tolesnį perdirbimą išpilti pirmąjį sultinį, kuris leidžia sumažinti purino kiekį produkte. Mėsos patiekalai ir žuvis meniu gali būti įtraukti ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę (ne pasibaigus paūmėjimo laikotarpiui), o mėsos ir žuvies kiekis neturi viršyti 150-170 g per dieną.

Mitybos numeris 6 su podagra, savaitės meniu suteikia galimybę laikyti vieną kartą per savaitę nevalgius dienas (vaisiai - iki 1,5 kg daržovių / vaisių, varškės ir jogurto - 1 litras kefyro ir 400 g mažai riebalų varškės), didėjant vartojimui per šį laikotarpį skysčiai iki 2,5-3 litrų (nesant kontraindikacijų). Padidėjimo metu pasninkavimo dienos vyksta kas antrą dieną. Per šį laikotarpį mėsa ir žuvis visiškai pašalinami iš dietos.

Geriausias paūmėjimo būdas yra vegetariška dieta, kuri apima pieno produktus, daržovių ir pieno sriubas, vaisių nuoviras ir vaistažolių arbatas. Tokia dieta greitai šarminia šlapimą ir žymiai padidina šlapimo rūgšties kristalų tirpumą.

Veislės

Dietos numeris 6 yra dieta 6E. Jis skiriamas pacientams, sergantiems nutukimu, turinčiais panašių indikacijų arba kartais pacientams, sergantiems podagra, padidėjusio gydymo veiksmingumo laikotarpiu. Mitybos lentelė 6E turi mažesnę energijos vertę (1950-2000 Kcal), o baltymų kiekis sumažinamas iki 70 g, riebalai iki 80 g, angliavandeniai - iki 250 g

Dietoje angliavandenių vartojimas daugiausia sumažėja, daugiausia dėl paprastų angliavandenių (cukraus, medaus, šviežių kviečių, miltų ir konditerijos gaminių, saldumynų) ir, kiek mažiau, sudėtingų angliavandenių (grūdų). Mėsos suvartojimas ribojamas 1-2 kartus per savaitę. Yra atskiri patiekalai iki 5-6 kartus per dieną, mažomis porcijomis, daug gėrimų, ypač šarminio mineralinio vandens.

Daržovėms ir vaisiams rekomenduojama vartoti žaliavas arba jas galima kepti arba virti. Mityba nėra fiziologiškai išsami ir gali būti vartojama trumpai.

Indikacijos

  • podagra;
  • lėtinis nefritas (ne ūminiame etape);
  • ūminis nefritas (3, 4 gydymo savaitės);
  • urolitizė su akmenų susidarymu iš šlapimo rūgšties druskų;
  • inkstų nepakankamumas;
  • šlapimo rūgšties diatezė;
  • cistinurija;
  • oksalurija.

Leistini produktai

Rekomenduojama į mitybą įtraukti daugelį daržovių: morkų, baltųjų kopūstų, cukinijų, bulvių, agurkų, baklažanų, pomidorų. Labai naudingi vaisiai - kriaušės, obuoliai, apelsinai, slyvos, abrikosai ir įvairios uogos. Mėsa gali būti kalakutiena, vištiena, triušis. Galite valgyti virtas žuvis, vištienos kiaušinius.

Ypač naudinga pieno, pieno produktų, mažai riebalų turinčių sūrių, mažai riebalų varškės ir iš jo gaunamų patiekalų dietoje. Rekomenduojama į dietą patekti į įvairius grūdus, paruoštus atskiestame piene, makaronuose. Iš riebalų pirmenybė teikiama augaliniams aliejams, ypač alyvuogėms ir linų sėmenims. Leidžiama patekti į baltos ir juodos duonos maistą.

Iš saldumynų leidžiama: uogienės, zefyras, marmeladas, saldainiai, o ne saldainiai. Geriamojo - žaliosios arbatos, laukinės rožių arbatos, kviečių sėlenos, cikorijos, daržovių sultys, vaisiai, uogos, vaisių gėrimai, vaisių gėrimai, giros. Būtinai įtraukite į spanguolių sultys, agurkų sultys (iki 1 puodelio per dieną), mažai mineralizuoto šarminio mineralinio vandens.

Mitybos numeris 6 podagra: tinkamos mitybos principai

Dietos aprašymas

Podagros dietos gydymas turi būti atliekamas reguliariai. Ekspertai rekomenduoja planuoti maitinimą taip, kad per dieną būtų 4-6 patiekalai. Tuo pačiu metu jūs negalite persivalgyti ar alkanas.

Dėl podagros ant kojų, dieta apriboja maisto produktus, kuriuose yra daug purinų, oksalo rūgšties, natrio chlorido. Ekspertai nustatė poreikį didinti maisto vartojimą, prisidedant prie šarminio proceso organizme. Riebalų ir baltymų suvartojimo apribojimas gali būti laikomas gana švelniu.

Mitybos numeris 6:

  • Duonos kviečiai, sėlenos, rugiai.
  • Šviežios arba marinuotos daržovės.
  • Mažos žuvų veislės, paukštiena, mėsa.
  • Kiaušiniai
  • Grūdai.
  • Pienas
  • Naminiai sūriai (be riebalų).
  • Kefyras.
  • Vaisiai (bruknių, obuolių, vyšnių, braškių, raudonųjų arba juodųjų serbentų).
  • Medus
  • Marmeladas.
  • Marshmallow
  • Greipfrutai
  • Lemon
  • Arbata
  • Prasta kava.
  • Mineralinis vanduo
  • Alkoholiniai gėrimai.
  • Prieskoniai.
  • Kava
  • Stipri arbata.
  • Aštrūs užkandžiai.
  • Kakava
  • Konservai.
  • Sultiniai (mėsa, žuvis, grybai).
  • Rūkyta mėsa.
  • Šaldyta mėsa arba žuvis.
  • Sūris
  • Ankštiniai
  • Jautiena, avienos riebalai.
  • Marinuotos daržovės.
  • Sūrus sūris.
  • Džiovinti grūdai (išskyrus rafinuotus ryžius, kviečius).
  • Kepenys
  • Inkstai.
  • Kalba
  • Sūdytos ir rūkytos žuvys.
  • Šokoladas
  • Aviečių
  • Spanguolės.
  • Stipri arbata, kava.
  • Kakava
  • Džiovinti vaisiai, išskyrus džiovintas slyvas.
  • Konditerijos gaminiai.
  • Slapukai.
  • Sultinio padažai

šlapimo rūgšties injekcijos. Remiantis analize, kūno išskiriamas skystis pereina į šarminę pusę.

Patiekalų veislės

Lentelė šeštas už podagros rekomenduoja valgyti šiuos patiekalus:

  • Salotos
  • Pirmieji vegetariškos virtuvės patiekalai (sriuba, borschtas, sriubos).
  • Antrieji kursai, kuriuos sudaro mažai riebalų turinčios žuvų rūšys, mėsa. Jūs galite valgyti 3 kartus per savaitę, virti arba virti orkaitėje, dvigubą katilą.
  • Pieno ir pieno produktai.
  • Visi smulkūs kiekiai ir daržovės, išskyrus ankštinius augalus, leidžiami garnyrai.
  • Kiaušiniai (1 per dieną).
  • Vaisiai, uogos bet kokia forma.
  • Pienas arba vaisių gėrimai.
  • Padažus rekomenduojama gaminti ant daržovių bazių, su pomidorais arba pienu.
  • Vaisių saldumynai ir medus.

Dieta podagra apima nevalgius. Šiuo metu leidžiama valgyti varškės, vaisių ar gėrimų kefyro. Ypač svarbu, kad žmonės, kenčiantys nuo viršsvorio kartu su podagra, būtų įtraukti į nevalgius.

Savaitės meniu

Ekspertai sukaupė pilną 6-osios dietos meniu podagra. Laikydamiesi rekomendacijų, galite sumažinti ligos atakos tikimybę. Apsvarstykite kas savaitę valgius 6 lenteles.

Pirmadienis:

  • Pusryčiai susideda iš duonos su sviestu ir vinigretu. Mes nuplauname silpna arbata su pienu.
  • Pietūs: sriuba su daržovėmis, bulvėmis, keptomis augaliniame aliejuje, virtos mėsos. Kompotą nuplauname su krekeriais.
  • Pietūs: grikių košė, 1 kiaušinis. Mes nuplauname sultis.
  • Vakarienė: daržovių padažai, makaronų užkepėlė su varške. Nuplaukite vaisių želė.
  • Netrukus prieš miegą leidžiama gerti stiklinę pieno su bandelėmis.

Antradienis:

  • Valanda prieš pusryčius gerti raudonmedžio sultinio stiklinę.
  • Pusryčiai: avižiniai su pienu. Mes nuplauname kefyru. Po pusės valandos - stiklinė vynuogių sulčių.
  • Pietums: daržovių sriuba. Mes nuplauname pieno želė.
  • Arbatos laikas - stiklinė morkų sultys.
  • Vakarienė: grikių košė su pienu. Nuplaukite kompotu.
  • Naktį - stiklinę kompoto be cukraus.

Trečiadienis:

  • Pasninkas gerti stiklinę mineralinio vandens. Šiek tiek vėliau paruošite šviežių daržovių su augaliniu aliejumi ir vienu kiaušiniu. Nuplaukite pusryčių kompotą, pridėdami laukinių rožių.
  • Pietūs: daržovių arba pieno sriuba, blynai, želė. Desertui, obuoliui.
  • Vakarienė: garų mėsos, kuriose yra daržovių, varškės, arbata.
  • Vėlyvos vakarienės: ryazhenka.

Ketvirtadienis:

  • Pusryčiai: virtos daržovės (burokėliai, morkos, slyvos). Kiaušinis Kavos gėrimas. Po valandos gerti sultinio klubus.
  • Pietūs: avižiniai sriuba, makaronai ir sūris, kopūstų kotletai arba morkos su liesu kremu. Mes nuplauname vaisių sultimis.
  • Vakarienė: varškė, koldūnai arba keptuvė, į kurią įdėta slyvų. Kompotas iš laukinių rožių.
  • Naktį gerti kefyrą.

Penktadienis:

  • Ryte: salotos (runkeliai, obuoliai), kava.
  • Antrasis pusryčiai: kepti kiaušiniai su pomidorais. Desertas, šviežios uogos ar vaisiai.
  • Pietums: okroshka, daržovių troškinys su jautiena, arbata su citrinos gabaliuku.
  • Vakarienė: kopūstai su grietinės padažu. Mes nuplauname arbatą pienu.
  • Prieš miegą: pusė puodelio sėlenų gėrimo.

Šeštadienis:

  • Su podagra, dieta 6 numato nevalgius. Tai galite padaryti šeštą dieną.
  • Šeštadienį galite pakeisti visus valgius su sūriu (150 gr.). Naktį jie geria stiklinę kefyro.

Sekmadienis:

  • Pusryčiai: košės ant vandens, kompotas.
  • Antras pusryčiai: vinigretas, omletas, arbata su pienu.
  • Pietūs: galite gaminti virtą jautieną arba bet kurį šio produkto patiekalą, burokėlių sriuba, troškintus kopūstus. Išgėrė želė.
  • Vakarienė: virti burokėliai, sūrio pyragaičiai, raudonmedžio gėrimai.
  • Nakvynė kefyras.

Po šios dietos greitai stabilizuosi valstybę. Tinkama mityba vaidina svarbų vaidmenį kontroliuojant organizmo medžiagų apykaitos procesus.

Skanūs receptai

Tarp mitybos patiekalų yra daug skanių, jei žinote, kaip juos virti teisingai. Apsvarstykite keletą receptų. Mityba podagros turės savo skonį su morkų kotletais ir daržovių sriuba.

Daržovių padažai

Sudėtis: virtos morkos, šiek tiek manų kruopos ir sviestas kepimui, rupiniai.

Morkos turėtų būti trintos. Įdėkite šiek tiek manų kruopų. Mes formuojame kotletus, pan. Kepkite ant kiekvienos pusės. Vietoj morkų galite naudoti runkelius.

Daržovių sriuba

Labai naudinga veganų sriuba. Jo paruošimui tinka šie produktai:

  • kopūstai - 100 g;
  • bulvės - 3 vnt;
  • morkos;
  • svogūnai;
  • pomidorai - 1 vnt.;
  • bet kuri kryžius;
  • žali

Valgant sriubą, grūdai virinami atskirai. Verdančiame vandenyje siųskite morkas ir svogūnus, supjaustytus juostelėmis. Tada įdėkite bulves. Po to, kai jis yra beveik paruoštas, įpilkite susmulkintus kopūstus. Galiausiai į keptuvę pridedama smulkiai pjaustytų pomidorų ir žali. Druska, prieskoniai - pagal skonį.

Podagros dieta yra gydymo dalis. Todėl svarbu kuo greičiau pereiti prie tinkamos mitybos, pašalinant žalingus maisto produktus iš dietos. Visa tai leis visiškai gyventi, sumažindama ligos paūmėjimo tikimybę.

Dieta numeris 6 podagra

Podagra yra liga, kai organizmo gebėjimas išskirti šlapimo rūgštį yra mažesnis. Dėl to kenčia sąnariai, atsiranda artritas, atsiranda artrozė, atsiranda edema.

Siekiant užkirsti kelią ligos progresavimui, nurodykite terapinę dietą. Dieta 6 dėl podagros arba hipopurino dietos padeda sumažinti nemalonių simptomų atsiradimą ir pagreitina šlapimo rūgšties išsiskyrimą.

Indikacijos dietai

Sovietų mokslininkai M.I. „Pevznerom“ sukūrė specialią mitybos sistemą, kuri suteikia individualią terapinę mitybą pacientams, sergantiems įvairiomis ligomis. Kiekviena dieta vadinama stalu ir turi serijos numerį.

Pevznerio dieta 6 skirta podagros ir inkstų akmenų ligoms gydyti. Jis skirtas žmonėms, sergantiems hiperurikemija - dideliu kiekiu šlapimo rūgšties kraujyje. Hiperurikemija išsivysto, kai nevalingai valgoma ir gausu purino. Taip pat laikykitės 6 lentelės, kurią rekomenduojama sergantiems inkstų nepakankamumu.

Dietos tikslas

Terapinės dietos tikslas yra maksimaliai padidinti metabolizmo normalizavimą, sumažinti šlapimo rūgšties gamybą organizme ir jo druskose bei normalizuoti žarnyno veiklą.

Taip pat būtina perkelti šlapimo reakciją į šarminę pusę.

Tinkama mityba, apribojus purinus per trumpą laiką, sulėtina šlapimo rūgšties gamybą. Inkstai lengviau pašalinti skilimo produktus, druskos perteklius pašalinamas iš organizmo, pašalinamas patinimas. Podagros priepuoliai tampa lengvesni ir išnyksta.

Nauda podagra sukels ir terapinė dieta 10, skirta žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis.

Pagrindiniai podagros dietos principai

6 mitybos lentelė siūlo šias taisykles:

  • Mėsos ir žuvies patiekalai yra įtraukti į meniu ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę. Vienu metu galite valgyti ne daugiau kaip 150 g mėsos ar žuvies;
  • Labai svarbu yra kulinarinis maisto perdirbimas. Mėsos, paukštienos ir žuvies negalima kepti, jie turi virti, kol visiškai virti, o pirmasis sultinys rekomenduojamas nusausinti, nes didelė dalis purino patenka į vandenį, kai virti;
  • Ligos paūmėjimo metu laikinai neįtraukiami gyvūniniai baltymai, keletą dienų reikia valgyti vegetariškus patiekalus;
  • Kartą per savaitę turėtumėte praleisti nevalgius, kai dieta susideda iš varškės, kefyro ir nedidelio vaisių kiekio. Tai ypač svarbu žmonėms su antsvoriu.

Taip pat būtina stebėti geriamojo gėrimo režimą: naudokite ne mažiau kaip pusantrų litrų gryno vandens per dieną. Į šį kiekį neįeina sriubų ir gėrimų.

Mitybos režimas. Maistas turėtų būti vartojamas mažomis porcijomis, mažiausiai 4 kartus per dieną, geriausias pasirinkimas - 5-6 kartus. Maistas neturėtų būti per karštas ar šaltas.

Energijos vertė ir cheminė sudėties podagros dieta

Bendras kalorijų kiekis turėtų svyruoti nuo 2 000 iki 2 700 kalorijų. Vyrams reikia daugiau kalorijų nei moterys, o fizinis aktyvumas per dieną taip pat yra svarbus. Kuo didesnis, tuo daugiau turtingas meniu.

Didžiausia leistina angliavandenių paros norma yra iki 400 gramų, baltymai yra iki 70, riebalai iki 80.

Svarbu! Geriausia teikti pirmenybę augalinės kilmės riebalams.

Druskos kiekis ribojamas iki 10 gramų per dieną. Natrio kiekis turi būti ne didesnis kaip 4 g, kalio - ne daugiau kaip 3,5. Taip pat maži kiekiai dietoje turi būti kalcio ir geležies.

Leidžiamų produktų sąrašas

Jei pacientui nustatyta 6 mitybos lentelė, išsamus leistinų produktų aprašymas padės jam greičiau orientuotis ir sukurti meniu.

Štai ką galite naudoti:

  1. Vištiena arba kalakutiena, liesa jautiena, triušis.
  2. Mažai riebalų turinčios žuvų rūšys.
  3. Pieno ir pieno produktai, kuriuose yra mažai riebalų, varškės, grietinės, mažai riebalų turintys sūriai.
  4. Virti vištienos kiaušiniai ribotais kiekiais.
  5. Daržovės: cukinijos, bulvės, baklažanai, morkos, agurkai, pomidorai.
  6. Vaisiai: citrusiniai vaisiai, obuoliai, slyvos, kriaušės.
  7. Makaronai iš kietųjų kviečių, grikių, avižinių, ryžių.
  8. Iš saldumynų galite valgyti zefyrą, moliūgą, marmeladą, medų. Taip pat leidžiama bet kokia duona. Visos sriubos turėtų būti virinamos daržovių sultiniu.
  9. Būtina gerti gryną geriamąjį vandenį, žalią arbatą, prastai paruoštą juodąją arbatą.

Draudžiamų produktų sąrašas

Hipopurino dieta, kurios meniu rodo mažiausią maistą, turintį daug purinų, turi gana platų draudžiamų maisto produktų sąrašą.

Tai apima:

  1. Raudona mėsa: kiauliena, ėriena, riebios jautienos dalys, jų sultiniai, riebalai ir taukai.
  2. Dešros produktai: virtos, rūkytos dešros, kumpis, dešros, mažos dešros, mėsos pusgaminiai.
  3. Riebios žuvys, sūdytos ir rūkytos žuvys, ikrai, krevetės, žuvies konservai ir konservai.
  4. Šalutiniai produktai: širdis, inkstai, kepenys, plaučiai.
  5. Grybai bet kokia forma: sūdyti, marinuoti, kepti.
  6. Ankštiniai: pupelės, avinžirniai, žirniai, lęšiai.
  7. Konditerijos gaminiai: šokoladas, pyragaičiai, pyragai, kakavos produktai.
  8. Sūris, špinatai, rabarbarai, pipirai, šparagai, salierai.
  9. Augalinis aliejus.
  10. Avietės ir spanguolės uždaromos uogų, vynuogių iš vaisių. Neįtraukiami visi džiovintų vaisių tipai. Be slyvų.

Visiškai uždraudus bet kokio tvirtovės alkoholį. Iš gėrimų reikia vengti kavos ir stiprios juodos arbatos, kakavos. Pakeistos sultys, į kurias pridėta cukraus, turėtų būti kuo labiau sumažintos, pakeičiant natūralias.

Pavyzdžio meniu

Mitybos numeris 6 už podagrą: visas meniu yra pilnas pusryčiai, pietūs. Arbatos laikas ir vakarienė. Čia yra pavyzdžio meniu, sudarytas savaitę.

Pirmadienis

  • Pusryčiai: vaisių salotos iš obuolių ir kriaušių, pagardintos riebalų jogurtu, nesaldintos juodos arbatos, džiovintos duonos;
  • Pietūs: sriuba ant daržovių sultinio, bulvių zrazy su kiaušiniu, virti vištiena, laukinės rožės sultinys;
  • Saugi: daržovių salotos iš agurkų, pomidorų ir žalumynų su augaliniu aliejumi;
  • Vakarienė: mažai riebalų varškė, kefyras.

Antradienis

  • Pusryčiai: pomidorų ir Adygei sūrio salotos su žalumynais, žaliosios arbatos;
  • Pietūs: gavėnų borschas, orkaitėje keptos bulvės su grietine 10% riebalų ir svogūnų, duona, vaisių kompotas iš obuolių;
  • Pietūs: arbata, kriaušės;
  • Vakarienė: moliūgų troškinys, kefyras.

Trečiadienis

  • Pusryčiai: košės ant vandens, sumuštinis su uogiene, želė;
  • Pietūs: sriuba ant daržovių sultinio su soros, žuvies filė, garai, agurkai ir pomidorų salotos su grietine, žaliosios arbatos;
  • Užkandžiai: obuoliai, kepti sūriu;
  • Vakarienė: 1 virtos bulvės, sūrio sumuštiniai.

Ketvirtadienis

  • Pusryčiai: juoda arbata, 2 sumuštiniai su cukinijos ikrais;
  • Pietūs: bulvių košės ant vandens, kepta cukinija orkaitėje, daržovių salotos, sultinio klubai;
  • Užkandžiai: virti kiaušiniai;
  • Vakarienė: makaronai iš kietų kviečių su sūriu, kompotas.

Penktadienis

  • Pusryčiai: sūrio pyragai su medumi, želė, juodos duonos sumuštinis su skvošo ikrais;
  • Pietūs: daržovių sriuba su gumbais, grikiais, virtomis vištienos filė, nesaldinta juoda arbata;
  • Pietūs: 1 virtas vištienos kiaušinis, kefyras, kriaušės;
  • Vakarienė: įdaryti kopūstai su morkomis, avižiniai sausainiai, kompotas.

Šeštadienis

  • Pusryčiai: ryžių košė su pienu, juoda duona, žalia arbata;
  • Pietūs: balti ryžiai, baklažanai su grietine, kepami orkaitėje, sūrio sumuštiniai, želė;
  • Užkandžiai: daržovių salotos su svogūnais, agurkais ir pomidorais, pagardintos augaliniu aliejumi arba grietine;
  • Vakarienė: garo omletas su pomidorais, juoda arbata, juoda duona su skvošo ikrais.

Sekmadienis

  • Pusryčiai: sūrio pyragaičiai, skrudinti sausame inde be sviesto, želė;
  • Pietūs: liesa sriuba, grikiai su virtomis kalakutėmis, 2 švieži agurkai;
  • Saugus, obuoliai, kepti su mažai riebalų turinčiais varškės;
  • Vakarienė: grikiai su pienu, bananais, želė.

Su liga, pavyzdžiui, podagra, dieta 6 klasikinis septynių dienų meniu rodo, kad vieną dieną per savaitę bus iškrovimas. Taigi būtina atlikti pacientus, kurių svoris yra per didelis.

Tuomet kiekvienos iškrovimo dienos dietos numeris 6 atrodys taip:

Pasninkavimo diena

  • Pusryčiai: žalios, nesaldintos, 100 g mažai riebalų turinčio varškės;
  • Pietūs: kefyras, 2 bananai;
  • Pietūs: želė;
  • Vakarienė: kefyras, 1 obuolys.

Jei prieš miegą patiriate alkį, galite išgerti papildomą stiklinę kefyro.

Receptai

Net sveikata turi būti skanus ir įvairus. Jei norite, kad 6 savaitės dietos stalo savaitės meniu nebūtų nuobodu, reikia įveikti keletą naujų receptų.

Štai keletas variantų:

Makaronų obuolių troškinys

Virinama 30 g smulkių vermicelių. Nulupkite obuolius ir supjaustykite plonais griežinėliais. Į kepimo indą įdėkite vermicelli ir obuolius, įpilkite šaukštą razinų, sumaišykite viską. Supilkite sumuštą mišinį, kuriame yra 100 ml pieno ir 1 vištienos kiaušinio, pridėkite cukraus pagal skonį. Kepkite 15 minučių.

Vitaminų salotos

Dice 2 virtos bulvės, didelis raudonas obuolys. Pridėti žalumynus ir saldaus konservuotų kukurūzų stiklainį. Gerai išmaišykite, druskos ir pagardinkite salotas su augaliniu aliejumi.

Daržovių sriuba

500 g moliūgų masės ir 200 g cukinijos supjaustyti kubeliais, troškinti nedideliu kiekiu vandens, kol visiškai minkštėja. Ištuštinkite druską, įpilkite šiek tiek pieno. Naudojant maišytuvą pastos konsistencijai pasiekti.

Tik griežtai laikytis dietos padės sumažinti podagros simptomus ir pagerinti sveikatą. Bet kokie nukrypimai nuo nustatytos dietos turėtų būti suderinti su gydytoju.

Mityba 6 su podagros meniu savaitę

Kodėl podagra reikalinga podagra Nr.

Hipopurino dietos principas yra normalizuoti purinų (organinių azoto turinčių junginių) mainus ir sumažinti organizmo šlapimo rūgšties druskas, kurios susidaro dėl šlapimo reakcijos šarminės krypties pasikeitimo, taip pat purinų metabolizmą.

Dėl podagros dietos atsiranda padidėjęs šlapimo šlapinimasis ir padidėja šlapimo rūgšties kristalų tirpumas, kuris išsiskiria sąnariuose ir inkstuose.

Praėjusiame amžiuje sovietų dietologas Michailas Pevzneris sukūrė 15 rūšių dietų, kurių pacientas turi laikytis gydant įvairias ligas.

Lentelė podagra atitinka mitybos numerį 6, o maistingumo taisyklės, parengtos prieš kelis dešimtmečius, tebėra aktualios iki šios dienos.

Mityba ne tik prisideda prie greito atsigavimo, bet taip pat padeda sumažinti stiprią skausmo sindromą, kuris dažnai kelia nerimą dėl podagros.

Skausmas sukelia didelę šlapimo rūgšties koncentraciją organizme arba lėtą jo išsiskyrimą per inkstus. Tokiu atveju šlapimo rūgštis bus kaupiama sąnariuose kietoje agregacijos būsenoje (kristalų pavidalu).

Ši patologija dažnai išsivysto žmonėms su sutrikusi inkstų funkcija arba vartoja tam tikrus vaistus.

Mitybos numeris 6 dėl podagros yra pagrįstas maisto produktų, praturtintų purinais, pašalinimu. Po daugelio biocheminių transformacijų organizme jie tampa šlapimo rūgštimi. Be to, pacientai, turintys podagros, turėtų apriboti natrio ir riebalų turinčių produktų suvartojimą.

Labai svarbu laikytis specialios dietos šiai ligai, bet jokiu būdu nereikės badauti. Pasninkas pablogins problemą, ty padidins šlapimo rūgšties koncentraciją organizme, o tai gali sukelti paciento ataka.

Kitas sunkinantis podagros veiksnys gali būti nutukimas, nes per didelis kūno svoris sukelia sunkią sąnarių apkrovą. Kadangi yra labai svarbu laikytis gydomojo mitybos dėl podagros, kad visiškai atsigautų.

Veislės

Pacientams, kuriems diagnozuota nutukimas, arba pacientams, sergantiems podagra paūmėjimo laikotarpiu, priskiriama dietos rūšis - 6E, kuri yra trumpalaikė.

Jos taisyklėse numatyta, kad maisto produkto energinės vertės dienos rodiklis sumažės iki 2000 kcal. Mažėja baltymų (iki 70 g), riebalų (iki 80 g) ir paprastų angliavandenių (iki 250 g) vartojimas.

Maitinimas paverčiamas griežtai frakciniu principu: mažomis porcijomis. Rodo didelį gėrimą, ribotą druskos suvartojimą.

Maisto ir meniu pavyzdžiai kiekvieną dieną podagros gydymui

Gydant podagrą su dieta 6, klasikinis septynių dienų meniu gali atrodyti taip:

  1. Pusryčiai: mažai riebalų varškė su šviežių vaisių salotomis, žaliosios arbatos.
  2. Pirmasis užkandis: 1 obuolys.
  3. Pietūs: sriuba su daržovių sultiniu be mėsos, vištienos krūtinėlė (virtos, kepintos ar garintos), silpna arbata su pienu.
  4. Antrasis užkandis: kefyro mažai riebalų sėlenos, 1 kepta obuolė.
  5. Vakarienė: mažai riebalų turinčios arba virtos žuvys, daržovių salotos, želė. Prieš miegą galite išgerti stiklinę jogurto.

Tarp dviejų valgių intervalas neturi viršyti 6 valandų. Maistas neturėtų būti per karštas ar peršaldytas.

Vaizdo įrašas Podagra dieta

  • podagra;
  • šlapimtakis;
  • šlapimo rūgšties diatezė;
  • oksalurija;
  • uraturija;
  • cistinurija.

Ką galite valgyti su dieta 6:

Mitybos numeris 6 yra įvairus ir naudingas organizmui. Žemiau pateikiamas savaitės meniu.

Mėsa ir žuvis turėtų būti virti ir suvalgyti virti arba troškinti.

Be maisto, nepamirškite gerti 2–2,5 litrų skysčio per dieną.

Kad klasikinė 6 „Pevzner“ dieta būtų lengviau, reikia sukurti savaitinį meniu su valgio planu iki valandos. Žemiau pateikiama apytikslė septynias dienas podagra sergančių pacientų dieta:

Podagros pacientų stalas turėtų būti įvairus, turtingas vitaminais ir mikroelementais, tačiau mažai kalorijų, mažiausiai riebalų ir angliavandenių. Laikomasi šių pagrindinių taisyklių:

  1. Mažiausias baltymų maistas - bet kokios rūšies mėsa, kepenys.
  2. Nedidelis ugniai atsparių riebalų kiekis.
  3. Visiškas oksalo rūgšties produktų atmetimas.
  4. Perėjimas prie augalinių aliejų, kaip paskutinė išeitis - į lydytą grietinėlę.
  5. Absoliutus tabu ant mėsos, žuvies ir grybų sultinių.
  6. Druskos pašalinimas yra geresnis, jei leistina suma per dieną neviršija 8 gramų.
  7. Gerti ne mažiau kaip 2 litrus gryno vandens per dieną, gausu šarmų.

Toks sąrašas gali išgąsdinti ir įspėti daugelį pacientų, o kas yra, arthritinio paciento lentelėje? Podagros dieta yra tikrai sunki, bet veiksminga, ir pakankamai maisto išlieka įvairialypiu ir naudingu podagros meniu.

Be to, griežtai laikytis dietos yra būtinas per paūmėjimo laikotarpius.

Jei podagra yra ilgos užliūlios, gali būti išimčių. Pavyzdžiui, baltymai dažniausiai patenka į kūną iš sub- ir mėsos produktų - tai bet kokia mėsa, subproduktai, taukai, kiaušiniai ir riebalinės žuvys.

Užpuolimo metu šis maistas yra uždraustas. Tačiau remisijos metu stalas gali būti keičiamas du kartus per savaitę su liesos mėsos ar kiaušinių patiekalu.

Kokią mėsą ir žuvį pasirinkti? 1-2 kartus per savaitę galite įtraukti į meniu:

  • Triušis arba kalakutiena be kailio;
  • Liesos jautiena (ne veršiena);
  • Šprotai, lydekos, menkės.

Natūralu, kad šie produktai turėtų būti virti arba troškinti, kepti ant grotelių arba orkaitėje, bet jokiu būdu ne kepti aliejuje ir gausiai apipurkšti druska ir prieskoniais. Be to, nelaikykite ant stalo žmogaus, kenčiančio nuo podagros ankštinių augalų - pupelių, žirnių, šparagų, lęšių.

Daržovėms leidžiama viskas, išskyrus pomidorus, rūgštingumą, špinatus ir žiedinius kopūstus. Meniu gali būti bet kokie grūdai, išskyrus avižinius - jis gali būti naudojamas ne daugiau kaip kartą per savaitę, o geriau pakeisti kitą. Pieno produktų tabu yra:

  1. Aštrūs ir sūrūs sūriai;
  2. Kieti ir riebaliniai sūriai;
  3. Visas pienas.

Geriau tarnauti ant pieno produktų, kuriuose yra mažai riebalų - kefyras, jogurtas, jogurtas.

Meniu neturėtų būti marinatų ir marinatų, įskaitant naminius konservus, rūkytą mėsą, konservus, konservus ir dešras, kofeino turinčius maisto produktus, sodą ir alkoholį.

Su podagra ant kojų dietos, kai kurie maisto produktai gali būti tik naudoti, o kiti turėtų būti išbraukta visiškai. Taigi pacientui reikia mažiau valgyti:

  • pyragaičiai, pagaminti iš konditerijos gaminių ir kepinių;
  • marinuotos, sūdytos ir troškintos daržovės;
  • salotos, pagamintos iš šviežių daržovių;
  • citrusiniai vaisiai, nes jie gali sukelti alerginę reakciją.

Dieta 6 už podagrą reikalauja visiškai pašalinti iš meniu:

  • rūkyti produktai;
  • riebios mėsos ir žuvies;
  • pupelės, pupelės, žirniai;
  • švieži žalumynai, kopūstai;
  • avietės;
  • šokoladas, juoda arbata, kava, kakava;
  • alkoholio

Šeštoji terapinė dieta apima šiuos produktus:

  • pasenusi sėlenos duona;
  • jautiena, paukštiena, liesos žuvys;
  • jūros gėrybės (krevetės, kalmarai ir kt.);
  • mažai riebalų turintys pieno ir fermentuoti pieno produktai;
  • Daržovių sultiniai;
  • kiaušiniai, bet ne daugiau kaip 1 gabalas per dieną;
  • augalinis aliejus (galite įdėti į daržovių salotas);
  • mažas košė;
  • uogos (išskyrus avietes), vaisiai, marmeladas, zefyras, zefyras;
  • giros, vaisių gėrimai, vaisių ir daržovių sultys, mineralinis vanduo su šarminėmis reakcijomis.

Savaitės meniu

Kiekvieną dieną galite fantazuoti, išrasti naujas patiekalų versijas. Dieta per savaitę gali būti tokia:

Pusryčiams galite patiekti sumuštinį, šiek tiek salotų su burokėliais, arbatą su pienu.

Pietums, dieta gali būti tokia: sultys, sriuba, bulvių košė.

Vakarienei galite valgyti mėsos gabalėlį, dalį sriubos, išgerti stiklinę kompoto.

Pusryčiai: porcija iš avižinių dribsnių, virti pienu.

Pietūs: želė, sultys ir okroshka (galite virti morkų sriubą). Mėsos arba mėsos garo padažas.

Vakarienė: ryžių košė, galite paruošti kompotą iš uogų. Naktį buvo galima naudoti stiklinę kefyro.

Dieta suteikia kitus paprastus receptus, kurie yra ne tik lengvai paruošiami, bet ir labai skanūs.

Mityba turėtų apimti įvairias daržoves ir vaisius, kurie gali nukreipti šlapimą šarminimu.

Savaitės meniu gali būti labai skirtingas. Su podagra, jūs galite sau sukurti savaitę dietą, pašalindami visus draudžiamus maisto produktus.

Šis maistas vartojamas esant baltymų apykaitos sutrikimams, kuriuos dažnai sukelia per didelis mėsos ir žuvies naudojimas. Tai apima šias ligas:

  • Podagra su įvairiomis apraiškomis.
  • Idiopatinė ir simptominė hiperurikemija.
  • Urolitizė su oksalato akmenų išvaizda.
  • Šlapimo rūgšties diatezė.
  • Eritemija.

Čia rasite naudingą vaizdo įrašą apie mūsų temą:

Mitybos mitybos užduotis yra sumažinti spaudimą organizmui ir atleisti jį nuo sukauptų medžiagų apykaitos produktų, kurie neigiamai veikia jo sveikatą.

Nepamirškite, kad Pevzner stalas 6 yra podagros ir aukšto šlapimo rūgšties dieta.

Pevzner 6 lentelė yra fiziologiškai teisinga, subalansuota mityba. Jis yra geras baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis.

Gyvūnų baltymų kiekis sumažėja pakeitus ekvivalentiškus augalų baltymus. Jei maistas yra skirtas žmonėms su antsvoriu, dieta dar labiau sumažina angliavandenių kiekį, kad sumažintų maisto kalorijų kiekį.

Jame yra druska, tačiau ribotais kiekiais, siekiant šarminti kūną, naudojami maisto produktai, kuriuose yra šarminė reakcija, pavyzdžiui, pienas, daržovės, uogos ir vaisiai.

Visi produktai, kurių sudėtyje yra purino bazių, yra uždrausti. Rekomenduojama gerti geriamo skysčio kiekį, pageidautina, kad ne per rūgštus natūralių sulčių.

Dėl šlapimo rūgšties nusėdimo žmogaus sąnariuose liga pradeda progresuoti ir sukelia sunkius skausmus nukentėjusiose vietose. Daugeliu atvejų tai yra dėl prastos mitybos. Todėl labai svarbu, kad kai podagra sergantiems pacientams būtų taikomas mitybos reguliavimas (dieta).

Būtina laikytis dietos su liga.

Tinkamai parinktas maisto režimas ir dieta pagerina dabartinę paciento būklę ir padeda išgydyti ne tik podagra, bet ir įvairias ligas.

Šiuolaikinėje literatūroje galima rasti receptus įvairioms ligoms gydyti su mitybos racionu ir tinkamai parinktais produktais. Ir iš tikrųjų, beveik visada, jei asmuo laikosi dietos stalo, ligos atsitraukia.

Šiuo metu sukurta pati dietos lentelė įvairioms ligoms. Podagra sergantiems pacientams skiriama 6-oji dieta (antipurino dieta).

Mitybos stalas 6 prisideda prie purino metabolizmo atkūrimo, sumažina šlapimo rūgšties kiekį, taip pat žmogaus organizme susidariusias jo druskas, normalizuoja šarminę šlapimo sudėtį.

Šlapimo rūgštis yra susijusi su purino kiekiu maiste, todėl ji gali turėti neigiamą poveikį paciento organizmui ir sukelti ligos perėjimą į ūminę stadiją.

Dieta reikalauja, kad pacientai ribotų žuvų ir mėsos naudojimą.